百合干也是属于中药的一种，在食用百合干的时候是泡水喝比较好还是用来煮水喝是比较好的？百合干一般要怎么食用？
百合干泡水还是煮水喝
干百合泡水喝的时候可以加入适量的蜂蜜，具体做法是取10克干百合直接放在干净的玻璃杯中，然后加入沸水冲泡，泡好以后让汤汁降温，等温度降到50度以下时，再取5克蜂蜜直接放在杯子中调匀，调好以后直接饮用，能降脂排毒美容养颜更能增强人体的抗衰老能力。
干百合可以泡水喝，而且能用沸水直接冲泡，但这样不利于人体对它营养成分的吸收，不能让百合的保健功效得到最好挥，用它泡水的最好做法是把它与自己需要的食材一起放到锅中加清水煎煮十分钟，取出以后再代茶饮用
百合干怎么食用
干百合在泡好以后，可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮制成绿豆百合粥，不过泡好以后的百合，是不能长时间煮制的，它下锅以后再煮制五六分钟就能煮好，切忌长时间煮制，不然会让百合的药性和营养成分流失，人们再食用也起不到应有的保健功效了。
百合干可以泡水喝吗
干燥的百合花可以泡水喝。因其清热解毒，化痰散结，入心肺经。本品有润肺止咳，清心安神之功效。所以，使用百合花泡水，可治疗肺燥所致的咳嗽，以及因肺虚所致咳嗽及痰中带血等症状。此外干百合花具有清心安神的功效，可用于热病后遗症未解所致的思绪恍惚、烦躁不安、失眠等症状。也能降低血液中的胆固醇，并能降低血压，改善心脑血管疾病，并可用于治疗便秘。
百合干泡水喝正确方法
1、冲洗：购买的百合干中可能含有杂质，洗净后冲泡更加健康，同时也应将使用的器具冲洗干净；
2、用量：由于百合干性寒，寒凉容易损伤脾胃，不建议食用过多，通常用量在10-30g。如果饮用过多，可能会导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等表现，影响身体健康；
3、冲泡时间：用冷水、温水、开水冲泡均可，冷水通常需要2-3小时，温水需要0.5-1小时，开水需要15-25分钟，建议冲泡时盖上盖子。百合干可以反复冲泡，直至失去味道。
虽然百合干可以直接泡水喝，但不利于充分发挥有效成分的作用，建议用来煲汤效果更好。还可以和其它中药搭配，有利于增强疗效，如百合干与银耳煲汤，可以增强清热润肺作用，百合干与桂圆煲汤，可以养血安神，百合干与枸杞煲汤，可以补肾养血。
新鲜百合怎么做好吃 百合的功效有哪些？
百合干泡水喝正确方法
百合干泡水喝正确方法。相信大家对百合并不陌生，百合具有非常高的营养价值，而干百合一般都是泡水后食用的，百合干泡水也有一些小技巧。接下来就由我带大家一起详细了解下百合干泡水喝正确方法。
百合干泡水喝正确方法1
准备：一只水杯（玻璃或陶瓷）、一壶开水等
投茶量：百合干6克（2~3片）
用水：纯净水、山泉水
水温：100℃
是否洗茶：不需要
具体冲泡步骤如下：
1、先用开水将玻璃杯和要使用的茶具烫洗一次，然后将水倒掉，之后再将百合干放入玻璃杯中。
2、将沸水冲入杯中，盖上杯盖。
3、约5分钟之后揭开杯盖，加入适量蜂蜜或冰糖。
4、饮用用勺子轻微搅拌均匀，使蜂蜜或者冰糖充分溶解。
置于百合的冲泡次数一般三次左右，泡的过程搭配枸杞效果更佳，对于肺部不好的人，每天煮粥放入十几片百合干，或泡茶喝，会改善肺部功能；干咳的人一把百合一个雪梨一起炖煮喝，对止咳很好，其次对嗓子咽喉均匀改善作用。
百合干泡水喝正确方法2
干百合怎么吃
1、浸泡3小时
因为干百合水分几乎流失的差不多了，因此泡发的时候要尽可能长一些，这样既可以让其恢复到原来的样子，还能使其水分充足，稀释掉原有的苦味，泡的时间越长，越甘甜好吃，因此干百合至少要浸泡3个小时以上，所以食用干百合之前，要提前几个小时泡发，不然干百合会显得干瘪难看，味道也不好。
2、煮汤或泡茶
干百合的吃法有很多，最常见的就煮汤湖或者煮粥、做菜等，当然最简单的方法还是泡茶，即使是泡茶，也需要提前几小时将干百合泡发，否则泡出来茶苦涩难喝，另外泡茶或者煮粥煮汤的时候，最好是配上蜂蜜或者白砂糖，亦或者冰糖，这样可以盖住百合的苦味，让其汤汁甘甜美味。
3、磨成粉食用
干百合最好的.食用方法其实是磨成粉后食用，简单易行，直接将干百合研磨成粉状，然后煮汤或者煮粥，亦或者做菜，只要最后将其撒在锅内，搅拌均匀即可食用，泡茶的话，就更简单了，直接将粉末倒进开水里面，搅拌均匀即可食用，另外干百合粉末还可以外敷在伤口处，起到止血的作用。
干百合的作用与功效
1、润肺止咳
百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
干百合的食用方法
1、百合粥
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
3、百合花茶
原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。
百合是很多人都有吃过的一种食物，且新鲜的百合的做法也是有很多的，那么新鲜百合怎么做好吃呢?百合的功效与作用是非常的多的，有些人喜欢有百合泡水喝，那么如何制作百合干呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
新鲜百合怎么做好吃
一、百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
二、绿豆百合粥
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;
2.加水1500?2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3.停火后不开盖，自然放冷后食用。
三、清热莲蓬汤
材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
调味料：盐适量
做法：
用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。
挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。
四、百合田鸡汤
材料：田鸡2只;百合5钱;红萝卜1/2条
腌料：盐 1小匙;米酒1/2杯;高汤5杯
作法：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
五、木瓜鲜鱼汤
材料;木瓜1个(约1斤重)，鲜草鱼约1.2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片。
做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
百合的功效与作用
1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞削减症有防止作用，能升高血细胞，对化疗及放射性医治后细胞削减症有医治作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功用，进步机体的体液免疫能力，因而百合对多种癌症均有较好的防冶作用。
5、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋补治病：百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
7、辅助疗养：百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
8、有治疗郁热型胃痛的功效。
9、清火养阴：百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
如何制作百合干
1.将百合掰成瓣。留意坚持每一片的完整性，这样既可以坚持营养价值，又便利今后食用!在处理的一起，将发红发黑的百合瓣拿出来，这些是因为百合在太阳光下放的时刻长而发红，放在湿润的地方时刻太长而发黑!
2.掰好后放入凉水锅中。用中火将水烧开，然后再用小烧十五分钟。注意既要煮熟百合，一起又要坚持花瓣的完整性。要把握火候，火不可太大影响百合质量;也不可太小，百合没有彻底熟透。
3.煮好后，将百合从锅中取出，放入冷水中浸泡，浸泡2-3分钟!确保百合完全冷却!冷水要多，确保百合在短时间内完全凉下来!
4.将百合放入竹制的板上晾晒，竹板一是透气性好，二是无异味。当然，假如条件不具备可以换用其他的物品晾晒!晾晒时注意：1、放在通风的地方阴干!2、晾晒的薄，百合不要压在一起!3、晾晒一天后再翻动百合确保另一面通风的同时又不破坏百合。
5.根据晾晒的温度，晾晒3-5天后就可以收起来!收百合时确保百合干透，确保百合没有坏，发红、发黑就是坏了!发红的原因是没熟透或者是太阳光下晒干而发红;发黑是因为放的太厚，没及时干，而腐败!发红发黑都不能食用!
6.将百合放在干燥处保存，以备需要时食用!但是切记不要保存的时间太长，根据储存的条件，确保在三个月至半年内食用完。
总结：通过上文小编的介绍相信大家对新鲜百合怎么做好吃也有了一定的了解了，新鲜百合可以做成百合莲子汤、绿豆百合粥、清热莲蓬汤等，常食用百合对我们的身体是有一定的好处的，希望小编的介绍对大家能有帮助。
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