首先肯定的回答是，西红柿是可以当零食的！但是，有的人喜欢也有的人不喜欢，这就根据个人的口味决定了．我是肯定喜欢吃辣！小时候吃一个成熟了的西红柿，那是美的不要不要的！
西红柿又名叫番茄。属于管状花目、茄科，番茄属于一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子**，花果期夏秋季。
西红柿不但可以当零食水果，还可以做各种美味佳肴！窄成鲜果汁！也可以做成番茄酱！营养丰富，具有独特的风味！还可以放冰箱冷藏，以备冬天使用！
我认为熟透的且颜色发红的西红柿可以吃，如果是没有熟的西红柿不可以吃。西红柿虽然好吃，但是要适量，因为它属于寒性的食物，吃多了对肠胃不好，尤其脾虚者会引起腹泻等症状。空腹时也不宜大量食用，因为空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适，胃胀等。
西红柿可以生吃也可以熟吃。生吃时我们可以做一道凉菜，糖拌西红柿。既简单又好吃，一起来看下吧。
食材：西红柿2个/白糖2勺/盐0.5克
1，西红柿洗净去掉蒂备用。
2，西红柿用到切开，切成均匀的片状，把中间硬的部位去掉。装盘备用。
3，撒上盐，再撒上糖就可以了。
味道酸酸甜甜，好吃极了！
西红柿生吃可以最大限度地保留番茄中所含的钾，维生素及膳食纤维。代替水果做零食吃是不错的选择。但是西红柿中含有大量番茄素，是一种很强的抗氧化剂，西红柿放油炒，可以将西红柿里的抗氧化剂释放出来，更有利于人体的吸收。
西红柿炒鸡蛋是不错的选择。
食材：西红柿2个/鸡蛋3个/姜/葱少许/盐两小勺/蚝油少许/醋少许
1，西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，姜切丝，葱切沫。
2，鸡蛋打散，打到起泡，筷子提起蛋液很顺滑地流下即可。
3，锅中放油，把鸡蛋倒入锅中炒熟装盘备用。
4，锅中放入少量油，放入葱花姜丝炒出香味。
5，加入西红柿炒出汁。
6，放入鸡蛋，盐，翻炒。
7，放入蚝油，翻炒，出锅前撒点白醋。
颜色鲜艳，味道鲜美的西红柿炒蛋就制作好了。
1、番茄鱼，听到这个名字就会觉得这道菜很好，因为它里面有了鱼肉。首先，我们一定要先准备好黑鱼番茄这两个非常重要的东西。在买黑鱼之前就可以让卖鱼的给简单处理一下鱼把鱼弄成鱼片和鱼骨。回家后把这个鱼用水清洗一下，然后沥干一些他的水分接着放到碗里，在碗里放一些盐和料酒，来回的抓一下这个鱼，让鱼吸收一下这些料酒和盐给他一小会儿的时间，让他腌一腌。
2、接着就是要下锅炒了，现在锅中加一些油，等油热了以后往油中放入姜进行翻炒。帮把姜的香味炒出来以后就把鱼骨倒进去也炒一下，直到鱼骨炒到改变了颜色就捞出来。然后接着再炒西红柿，炒西红柿就不用说了，因为是很简单的。接着在锅中倒一些水和鱼骨一起煮一下，在煮的过程中记得加一些调味料。然后在一片一片的把鱼片放到锅里煮，煮到鱼片泛纯白色鱼片熟了以后就可以盛出来了，这道菜也就做完了。
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