玉米面粥营养丰富，味道甘甜，玉米面粥的做法多种多样，下面是玉米面粥制作步骤：
第一步，先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。
第二步，煮水的同时，我们将玉米面粉取适量放入碗中。
第三步，在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀。
第四步，等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。
第五步，不停的搅动，大约15分钟左右，刚开始大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可。
第六步，简单又美味的稀饭做好了，现在配上菜肴，就可以美餐一顿了。
下面提供了玉米面粥的另一种做法
1、锅内加入清水(小半锅左右)烧开;
2、玉米面小半碗倒入大碗中，加清水漂洗三遍;
3、盛玉米面的大碗中加入清水没过玉米面，用熬粥的大勺子搅拌并盛出一勺，放入锅内迅速搅动，反复几次将玉米面全部加入到锅内;
4、水再次烧开后，改小火熬制，并加入小半勺食用碱面或颗粒碱，继续熬15分钟即可。
主料
小米 面粉
清水
和子饭（传统小米粥面条版）的做法步骤
1.?准备小米一把。
2.?用清水把小米淘洗干净。
3.?准备一些面粉，准备做面条。
4.?加水和面，揉成面团。
5.?在锅中加入水，把水烧开。
6.?在烧开水后的锅中下入小米，煮至再次沸腾。然后盖上锅盖煮小米。
7.?用擀面杖擀面。
8.?把面团擀成薄圆片。大约五毫米厚。
9.?案板上洒些面粉以防粘，把大圆面薄片切成面条。
10.?这是切好的面条。
11.?这时，锅中煮的小米已经差不多熟了，一把一把放入切好的面条。
12.?放入所有面条后盖上锅盖煮，开大火力让其沸腾两次。盖上锅盖，煮五六分钟。之后就可以出锅食用了。
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