红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。 红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
食材
玉米面
50克
红薯
100克
水
适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
黄皮黄红瓤的红薯,是红薯里最甜的一种。拿出一个。洗净去皮。
2
切块,切不能太小,太小了,容易化在锅里,不成块。
3
切好的红薯块,放到锅里,添水。开火。
4
挖一勺头玉米面,放碗里用水和成糊状。
5
锅开后,把碗里的玉米面糊,用勺子边搅边倒入开水锅里。全部倒入后,再用勺子在锅里搅一下。盖盖等开锅。锅开后,稍微的小火,再煮上五分钟左右,红薯玉米粥算做好了。
6
盛碗开吃吧。红薯块面,甜,玉米面香。很好喝的一碗
小贴士
1、玉米面粥,越熬的时间长越好喝,玉米味越浓,如果想的熬粥时间长一点,就要把红薯切成大块。小块会煮化到锅里。 2、和玉米面时,一定要添够水,稍微的搅一下,然后再停一小会儿,再搅,就很容易和成没有疙瘩的玉米糊了。入锅时再边搅,边倒,这样做出的粥,没有小疙瘩。
玉米糁红薯粥的做法
玉米渣地瓜粥的做法?
用玉米渣煮粥喝,还加了一些红薯块,口味微甜,非常好喝。
这款粥非常适合在中老年朋友食用,降压,降胆固醇,而且还可以调节肠道,促进体内毒素的排出,预防和缓解便秘。
玉米渣又称玉米碴、玉米渣子、玉米碴子、苞米碴,可以煮干饭和熬粥。
玉米渣中含有较多的谷氨酸和维生素B,有健脑作用,还能对心血管疾病有很好的食疗效果,所以中老年人可适当的吃一些,对身体很有好处。
红薯味道甜美,富含多种维生素和碳水化合物,它虽然小,但其营养价值和养生保健作用却挺大的,因而越来越受到人们的喜爱。
食材
主料
红薯 250g
玉米渣 150g
辅料
纯碱 少许
做法
1.薯洗净去皮切块
2.锅中加水、红薯,开火
3.锅开后,将用凉水稀释过的玉米渣倒入锅中
4.开锅后加少许纯碱,并不断搅拌
5.不断搅拌,熬制30分钟关火即可
小贴士:
玉米渣在凉水中稀释,加纯碱口感好。
众所周知红薯玉米粥是一道简单的粥,同时红薯玉米粥也是一道营养价值很高的粥,红薯玉米粥不但看相很好而且还含有丰富的营养,经常喝红薯玉米粥是可以起到很好的保健养生功效,红薯玉米粥有提高人体免疫力和预防癌症的作用,很多肥胖的朋友都希望知道红薯玉米粥能不能减肥。
1.红薯切成薄片,这样处理是为了容易熟。
2.清水开后入锅。
3.专门从农村找来的玉米粉,颗粒比较粗不是超市那种细的粉。
4.用温水调和一下,煮的时候就不会化不开了。
5.红薯差不多的时候倒入玉米粉,慢慢搅开不要有团。
6.一边煮一边搅动,保持最小火。
营养价值
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
7.成这个样子就差不多了。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的粥,那就是红薯玉米粥了,我们知道红薯玉米粥不但味道好而且营养也是很充足的,红薯玉米粥在减肥瘦身上面的功效很明显,想要减肥的朋友可以多喝这道粥。
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