主料
南瓜泥150克
鸡蛋1个
中筋面粉300克
辅料
酵母粉
4克
糖粉
45克
南瓜花卷的做法
1.
清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
2.
蒸熟的南瓜泥和准备300克的粉
3.
先倒入南瓜泥，鸡蛋，再倒入面粉，糖放边角，酵母放中间，启动揉面程序15分钟揉面就好
4.
揉好的面放干净盆里发酵两倍大再做
5.
发酵两倍大时把面团分成二等份，拿一半来擀成大面片刷上油
6.
从一侧像这样卷起
7.
卷好后按W形状切开
8.
用筷子从中间用力压一下
9.
依次压好后进行第二次发酵
10.
发酵以后是漂亮花卷形状的，因为压的时候没压好，发酵变形了，总结经验，发酵好以后的花卷冷水上锅大火蒸20分钟就好
南瓜花卷的做法有哪些？
宝宝辅食小花卷
红枣小花卷
步骤：
准备食材：面粉200g，红枣蒸熟，酵母2g，奶粉。
酵母温水搅匀。
红枣打成泥。
红枣泥加酵母水加面粉，酵母水加面粉，和成光滑面团。
面团擀成薄片上下重叠。
彩色面团朝下从一侧卷起卷实。
切成等份醒发至2倍大。
上锅蒸15分钟焖3分钟。
紫薯小花卷
步骤：
准备食材：紫薯粉3g，面粉200g，奶粉，酵母2g。
温水加酵母搅匀。
面粉、奶粉加酵母水搅成絮。
取一半加紫薯粉和成光滑面团。
面团擀成薄片上下重叠。
彩色面团朝下从一侧卷起卷实。
切成等份醒发至2倍大。
上锅蒸15分钟焖3分钟。
草莓小花卷
步骤：
准备食材：草莓粉3g，面粉200g，奶粉，酵母2g。
酵母温水搅匀。
面粉、奶粉加酵母水搅成絮。
取一半加草莓粉和成光滑面团。
面团擀成薄片上下重叠。
彩色面团朝下从一侧卷起卷实。
切成等份醒发至2倍大。
上锅蒸15分钟焖3分钟。
南瓜小花卷
步骤：
准备食材：南瓜粉3g，面粉200g，奶粉，酵母2g。
温水加酵母搅匀。
面粉、奶粉加酵母水搅成絮。
取一半加南瓜粉和成光滑面团。
面团擀成薄片上下重叠。
彩色面团朝下从一侧卷起卷实。
切成等份醒发至2倍大。
上锅蒸15分钟焖3分钟。
黑芝麻小花卷
步骤：
准备食材：黑芝麻粉3g，面粉200g， 奶粉，酵母2g。
酵母温水搅匀。
面粉、奶粉加酵母水搅成絮。
取一半加芝麻粉和成光滑面团。
面团擀成薄片上下重叠。
彩色面团朝下从一侧卷起卷实。
切成等份醒发至2倍大。
上锅蒸15分钟焖3分钟。
菠莱小花卷
步骤：
准备食材：菠菜粉3g，面粉200g ，奶粉，酵母2g。
温水加酵母搅匀。
面粉、奶粉加酵母水搅成絮。
取一半加菠菜粉和成光滑面团。
面团擀成薄片上下重叠。
彩色面团朝下从一侧卷起卷实。
切成等份醒发至2倍大。
上锅蒸15分钟焖3分钟。
前言
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
材料
主料：面粉500g、南瓜270g；
辅料：油适量、盐适量、酵母适量
南瓜花卷
1
南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸15-20分钟，蒸好后，晾凉，备用
2
面粉中加入晾凉的南瓜，加入酵母，和匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
发酵后的面团取出揉匀
3
放在面板上，用擀面杖擀成薄薄的一层，抹上一层花生油，撒点盐，
4
由下往上卷起，卷好后，切成大小相同的段，
5
取其中2段洛在一起，手同时向两边拉开，转一圈拧成花样，收好口
6
拧好的样子
7
放入蒸锅，盖上盖子，不要开火，2次发酵半小时，发酵好后，开大火蒸15-20分钟即可。
小贴士
蒸好后，不要立即开锅，过5分钟再开。
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