你好！鹰嘴豆面条是鹰嘴豆粉与小麦粉的结合。
好吃的鹰豆赢面应该怎么做呢？
1.准备好鹰豆赢面。
2.烧水，等在锅底里有小气泡往上冒时先加入少量盐，然后马上下鹰豆赢面。
3.煮面时不要用大火，待面条变软时，加入准备好的蒜，姜，葱等调料。
4.搅拌一下，美味的鹰豆赢面就可以出锅了。
望采纳！
鹰嘴豆用来做饼需要的原料包括：胡萝卜三百克，鹰嘴豆四百克，香菜适量，大蒜适量。辅料鸡蛋两个，面粉适量，茴香粉两勺。
准备好了原材料，下面就来对食材进行处理。这里还需要注意的是做这道炸饼最好需要一台食物调理机，因为食材需要全部粉碎。首先把胡萝卜去皮，因为皮相对来说比较硬，去掉皮后的胡萝卜做成馅料口感上会更好。去皮后的胡萝卜切成细丝一会备用。把蒜剥皮切成比较碎的末，香菜洗干净后等待水分沥干后也剁碎稍后备用。
鹰嘴豆洗干净控干水，和刚才切好的蒜以及香菜一起放入干净的盆中，再加入两勺茴香末，食用盐适量一起搅拌均匀。随后把搅拌均匀的食材倒入食物料理机内搅拌称为糊状，让各种食材一起充分的混合。往料理机内打入两个鸡蛋，和切好的胡萝卜细丝继续搅拌均匀，一直等到所有的食材全部变成泥状物即可停止。
把打好的食材取出，均匀的分成八份并用手挤压称为圆饼状。煎锅中加入食用油适量加热，把做好的圆饼放入锅中煎熟，注意控制锅内的温度。同时还要及时的翻面，每面大概三分钟左右就可以熟。等到两面金黄就可以夹起出锅了。因为刚出锅的炸饼油比较多，所以可以先提前放置在准备好的吸油纸上处理一下，再放入盘子中进行摆盘。同时还可以搭配面包以及各种绿色蔬菜一同食用。
做好的炸饼，外形上比较迷你，颜色上金黄鲜艳。
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