桔子罐头的做法
1.准备好桔子与木糖醇，蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲
2.桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉
3.在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉（这步很重要，有助桔子入味）
4.蒸锅加水蒸煮开（水不要多，刚没过桔子即可），加入木糖醇溶化
5.倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却），糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了
橘子糖水罐头步骤1
橘子糖水罐头的做法大全
将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略)
步骤2
橘子糖水罐头的做法图解
将橘子焯下水
步骤3
捞出备用
步骤4
锅中放冰糖，加入两小碗清水400毫升(多点少点问题不大)
步骤5
将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火
步骤6
将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中
步骤7
盖紧盖子，立即倒扣放置，当心烫到手哦
橘子糖水罐头成品图
烹饪技巧
不需要用很甜的橘子来做罐头，吃不掉的酸的拿来做正好，不浪费
玻璃瓶是耐高温的，淘宝网上买的
不要久煮，不要开大火煮，容易烂的不成型
我不知道这种水分大又没有防腐剂的水果罐头，在真空保存下能保存多长时间，但是不开封的话，放冰箱冷藏，15天是肯定可以的，开封后最好在24小时内吃完，不要久放
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