不可不知的老北京十大特产，你知道多少？
1、冰糖葫芦
2、北京果脯
3、茯苓夹饼
4、驴打滚
5、京八件糕
6、牛皮糖
7、北京烤鸭
8、老北京炸酱面
9、焦圈
10、豆汁儿
以上十大特产，你们都吃过了吗？
没吃过的话，可以尝尝这款北京特产零食大礼包。内含冰糖葫芦、北京果脯、茯苓夹饼、驴打滚、京八件糕、牛皮糖，均为老北京历史悠久的代表小吃，用料讲究、制作精细、营养美味。
每一小样，都是独立小包装，方便保存和分享，一包尝遍北京味。而且包装精美大气，是馈赠亲朋的适宜之品。有需要的朋友，可以带一包回去。
若想降血糖，这3个“不宜”饮食一定要少吃，常吃或是自毁胰岛
1、龙须酥
龙须酥是中国民间特色传统小吃，其外观洁白绵密、细如龙须。由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，因此龙须酥含热量和含糖量都比较高，在摄入量比较多的情况下，就有可能会影响到血糖，容易导致血糖升高。
2、茯苓夹饼
皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，具有补脑、健脑的功效，味道香甜，入口即化。现在市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料的缘故，由于含糖量往往较高，所以血糖偏高者最好少食或不食，消化不良者也不应多食。
3、梨膏糖
纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材碾粉熬制而成。糖友们是不可以吃梨膏糖的，因为梨膏糖的糖分含量高，可能会导致血糖升高的症状出现。
1962年4月，56岁的溥仪和37岁李淑贤结婚。婚后，溥仪深情地对妻子说：“我以前不知道爱情为何物，遇到你才晓得人世间还有这样甜蜜的东西。”
在结婚的第一年，两人的婚房是溥仪所在单位分配的独身宿舍，那是政协院子里的两间普通平房，里面的房间20平米左右， 布置得也很简单，只有一个写字台、单人沙发及一张沙发床，此外就是一个圆桌和几个椅子了。外面的房子尚未比里面大了几平米，是个会客间，陈设也很简单，就是一个桌子，一对沙发，一个书柜。
婚后第二年，考虑到溥仪已经结婚了，政协便给他换了房子。新房子在西城东观音寺胡同，比宿舍条件好得多，有两间卧室、两间客厅、一间饭厅，此外还有单独的卫生间、厨房以及存放东西的小库房。房间外的院子中还有青松、翠柏、梨树、海棠树，可以说是非常不错了。
溥仪当时在政协文史资料研究委员会上班，算是一个国家干部了， 他每月都有工资。结婚后不久，溥仪发工资了，他想着让妻子李淑贤高兴一下，便去商店购买了酱牛肉、茯苓夹饼、蜜枣、雪花膏、酸梅糕等一大堆东西，当他大包小包的把东西拿回来时，本以为妻子会高兴，不曾想李淑贤却皱起了眉头。
李淑贤是医院的护士，每月的工资比溥仪低不少，溥仪这一通买东西把工资花了大半，两人接下来的日子就要靠李淑贤的工资熬到下一个月了，这明显是不够开销的。见妻子生气了，溥仪也知道错了，他马上检讨说：“以后工资如数给妻子交账，我再不胡乱花钱。”
从此以后溥仪每月便将工资上交，全家开支有李淑贤统筹花销，当然李淑贤也不是不近人情，她每月还是给溥仪10元钱让其买烟，就这样溥仪改掉了大手大脚的花钱习惯。
在结婚以前，工资还算不错的溥仪在政协的食堂吃饭，他属于一人吃饱全家不愁，也不攒钱，所以日子过得很不错，结婚后他和妻子大部分时间在家中吃饭。吃惯了好吃的溥仪，有时候实在太馋了，就跑到政协食堂改善一下生活，不过也就无非要一盘炸鱼、一盘油酥鸡，偶尔再要杯啤酒，当然在当时这算是很好的标准了。
溥仪婚后的生活很稳定，除了上班之外，大部分时间就是看书，在丈夫的影响下，李淑贤也喜欢上了阅读。每天晚饭之后，夫妻俩往往就各自开始读书，互不干扰。
虽然溥仪早已不是皇帝了，但是名声在外，找他来写字的人是络绎不绝。闲暇之余，溥仪也教妻子练字，但是过了一段时间，李淑贤不再感兴趣，她对溥仪说：“练字到底不如做菜、烙饼得心应手”。
有一天，溥仪的亲戚骑自行车来看他，车子停在门外，李淑贤在招呼客人的时候，溥仪来到院子看见自行车很感兴趣，就骑了起来，不料一个老太太路过，溥仪一紧张将老太太撞到了。溥仪连忙道歉，并将老太太搀扶起来送回家，老太太的家人见老人没有事情，便让溥仪回去了，也没有为难。
这件事情让溥仪对骑自行车有了心理恐惧，后来李淑贤看溥仪一天挤公交不方便，建议买一个自行车，结果溥仪连忙摇头，说：”买了自行车，我恐怕就得精神病了。“
婚后的溥仪也想学着做饭，李淑贤的烙饼做得非常好，溥仪很爱吃也经常观察妻子如何做，有一天，他让妻子休息，说让他来做。
李淑贤等了好大一会，溥仪终于用盘子端着一张烙饼出来了，溥仪烙饼摊开，抹上甜面酱，夹上配菜，卷好后递给了妻子。
当李淑贤让溥仪也吃的时候，他却有些不好意思，原来前面烙的几张都焦了，溥仪干脆直接吃了。虽然烙饼做得不是太好，但是李淑贤却是非常感动，毕竟溥仪的特殊经历让他生活自理能力很差，如今能主动做饭，这已经是相当不容易了。
溥仪婚后对妻子非常关心，两人感情很好。李淑贤是护士，上班早，溥仪每天都是把妻子送到车站，李淑贤值夜班时，溥仪也是经常去陪，还给带吃的过去。
1963年初夏的一天，北京下起了暴雨，积水很多，交通都受到了很大影响。溥仪从政协下班后，拿着伞匆匆站在妻子李淑贤每天回家必经的路口，他直挺挺地拿着伞，等了妻子一个多小时。
还有一次，李淑贤上班的医院本来要开会，结果领导临时有事取消了会议，李淑贤便去街道上理发。溥仪给医院打电话得知妻子并未开会，回家后也不见人，溥仪非常焦急，以为妻子出事了，他甚至给派出所、交警队打电话询问。到后来，溥仪甚至跑到了五妹韫馨家，让万嘉熙帮他找人。
万嘉熙感到很好笑，说：”这么大人就这么一会不见了，怎么可能是丢了，你回家再等等。“
无奈的溥仪只好回家，等了好一会还是不见李淑贤的人影，他趴在桌子上大哭起来，就在这时烫完发的李淑贤推门回家了，溥仪高兴的跳了起来，一把抱住了妻子，一会哭一会笑，说：”你去哪里了？急坏我了。“
李淑贤无奈地说：”我去烫发了，肯定费时间啊！“
从溥仪和李淑贤的婚后生活可以看出，溥仪的生活和平日人没有什么不同，有苦有乐，他的前半生是被时代所裹胁的，他的后半生是获得新生的，能将一个末代皇帝改造成一个有血有肉的合格公民，这是一个壮举也是一个奇迹。
直到101岁，苏步青依然怀念故乡的咸菜烧黄鱼。他曾在一次学术人士的聚会上，以浓厚的故乡情意回忆说：“温州出黄鱼。小时候，我最喜欢吃的就是咸菜烧黄鱼，真鲜哪！”有人当场向他提问：“温州出了这么多数学家，听说跟吃黄鱼有关系？”大家听到这个问题，顿时哄堂大笑起来。但苏步青没有笑，等众人都笑够了，他才满脸严肃地回答道：“数学家跟黄鱼没有什么关系。我们研究数学，那是因为当时我们穷，国家也很穷，而研究数学只需要一支笔，一张纸。我们是奋斗出来的！”
苏步青爱吃的咸菜烧黄鱼，又名雪菜大汤黄鱼，必须选用新鲜的大黄鱼来制作。做法是将黄鱼宰杀洗净，在鱼身的两侧剞上柳叶花刀。将雪里蕻菜梗切成末，放入清水中泡去咸味。取炒锅置于旺火上，放入食用油烧至七成热，投入姜片略煸炒，放入黄鱼煎至两面金黄，加入黄酒、沸水、葱段、姜片，转中火烧至鱼眼珠呈白色且鱼脊肉略脱时，拣去葱段和姜片，加入精盐，放入笋片、雪里蕻香菜末和食用油，改用旺火烧沸。当卤汁呈乳白色时，将鱼和汤同时盛入汤碗内，撒上葱花即成。香味扑鼻，肉质鲜嫩的咸菜烧黄鱼，让苏步青一生都难以忘怀。
从少年时代起，苏步青就对美食充满了好奇。到县城上高小时，他第一次看到馒头里有肉末，就不能自已，于是，便经常用饭票换成钱买这种“肉馒头”吃，吃着吃着，一个月的饭票不知不觉提早用完了，只好饿肚子。还有一次，苏步青见到学校里烧开水的老虎灶，觉得很好玩，就把从家里带来的鸡蛋磕开，直接掷进锅里，一锅开水顿时变成了一锅蛋花汤，气得烧开水的追着要揍他。
中国全面抗战时，苏步青全家随浙江大学西迁贵州湄潭，生活极其艰苦，他就买了一把锄头，在住所边开辟了一块菜地。每天教书归来，他就浇水、施肥、松土、除虫，自给自足，并且题诗记录此事：“半亩向阳地，全家仰菜根。曲渠疏雨水，密栅远鸡豚。丰歉谁能补，辛勤共尔论。隐居那可及，担月过黄昏。”有一回，当地某家菜馆的蔬菜供应不上，还专门向苏步青要了几筐花菜。
生活如此艰苦，苏步青也不跟别人说。一天傍晚，浙大校长来到苏步青住的破庙前，看见他正挑水种菜，他的妻子则背着儿子烧饭。校长见锅里全是萝卜和地瓜干，就问苏步青是怎么一回事。苏步青解释说：“我家孩子多，薪水全拿来买米也不够吃。地瓜干蘸盐巴，我们已吃了几个月了。”
随着生活的好转，苏步青也会品尝各地的小吃特产。他每次到北京，总要买上一些茯苓饼。茯苓饼就是茯苓夹饼，是北京的一种传统名点，皮薄如纸，颜色雪白，夹心精选核桃、芝麻等多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖，甜香味美，入口即化。苏步青除了自己品尝，还会带回上海的家中，给家人品尝。
天命之年以后，苏步青的日常饮食基本定式化。他每天一觉醒来，都要喝上一杯蜂蜜水。他说：“我每天的早饭好像都成了定式：一个鸡蛋、一盘酱菜、一杯牛奶、一碗稀饭。多年来一直如此，吃得非常舒坦。午饭、晚饭以素为主，兼食荤腥，吃得不多。鱼肉少吃，蔬菜多吃。”家常美味中，苏步青比较喜欢吃的是温州的素面和盘菜。素面又称“索面”，是一种细长均匀，颜色白净，鲜软可口的面条。盘菜则是温州常见的家常食材，可以生吃、爆炒、煮汤。除了素面和盘菜，苏步青吃得比较多的时令蔬菜则是蚕豆、毛豆、花生、山芋、南瓜、冬瓜、丝瓜、小油菜等等。
早餐后，苏步青还有饮茶的习惯。他夫人精于茶道，他最喜欢喝夫人亲手泡制的绿茶。苏步青说：“茶能使口内感到清新舒适。”有客人来时，他夫人总是会亲自给客人冲上一杯咖啡，有时苏步青也会来上一杯。晚餐时，苏步青还会用三钱酒盅饮上一小杯白酒，但绝不喝过量。有了酒，即便没有佳肴，对苏步青来说，生活也是充满希望的。他这样写道：“草草杯盘共一欢，莫因柴米话辛酸。春风已绿门前草，且耐余寒放眼看。”他爱喝酒，不过，每当他读到好诗佳句，他就觉得，“其味道醇美甘甜，胜过绍兴陈酒”。
苏步青的起居生活同样很有规律：他清晨5点起床，晚上11点睡觉，每晚睡眠六小时，白天午睡一小时。早晨起身后，苏步青练健身操约一刻钟，随后学习一小时，就开始吃早餐。有好多年年，他在早餐前会在花园里劳动一个多小时，然后用冷水揩身。午餐后会小睡一会儿。下午工作完毕后，他坚持步行二至三公里，雨天就打雨伞外出，或以上下楼梯替代，数十年如一日。晚饭后看上半小时的电视新闻，然后会坐在书桌旁工作一会儿。睡前半小时，苏步青会听听音乐，或者读读唐诗。
苏步青90岁时，依然精神矍铄，思维清晰。他还著书立说，带研究生，每天工作约十小时左右，精力非常充沛。很多人向他请教长寿之道，他总是笑呵呵地回答说：“只是平素生活有规律，并注意体育锻炼而已。”遇到有人刨根问底，他会补充说：“喜欢吃的少吃点，不喜欢吃的也吃点，这是一种平衡术。饮食宜节俭清淡。节就是节制，切记不要贪食伤身；俭就是省，适可而止，不要浪费。”
北京（Beijing），简称“京”，古称燕京、北平，是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心 ，截至，全市下辖16个区，总面积16410.54平方千米。根据第七次人口普查数据，截至11月1日零时，北京市常住人口为21893095人。北京地处中国北部、华北平原北部，东与天津毗连，其余均与河北相邻，中心位于东经116°20′、北纬39°56′，是世界著名古都和现代化国际城市，也是中国共产党中央委员会、中华人民共和国中央人民政府和全国人民代表大会常务委员会的办公所在地。
北京地势西北高、东南低。西部、北部和东北部三面环山，东南部是一片缓缓向渤海倾斜的平原。境内流经的主要河流有：永定河、潮白河、北运河、拒马河等，多由西北部山地发源，穿过崇山峻岭，向东南蜿蜒流经平原地区，最后分别汇入渤海。北京的气候为暖温带半湿润半干旱季风气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促。
北京被世界城市研究机构GaWC评为世界一线城市，联合国报告指出北京人类发展指数居中国城市第二位。
北京是一座有着三千多年历史的古都，在不同的朝代有着不同的称谓，大致算起来有二十多个别称。
北京在历史上曾为六朝都城，在从燕国起的2000多年里，建造了许多宫廷建筑，使北京成为中国拥有帝王宫殿、园林、庙坛和陵墓数量最多的城市。
北京被《福布斯》列为世界第八大美食之城。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆。”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
糖葫芦、京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
北京是全球拥有世界遗产（7处）最多的城市，是全球首个拥有世界地质公园的首都城市。北京对外开放的旅游景点达200多处，有世界上最大的皇宫紫禁城、祭天神庙天坛、皇家园林北海公园、颐和园和圆明园，还有八达岭长城、慕田峪长城以及世界上最大的四合院恭王府等名胜古迹。北京市共有文物古迹7309项，99处全国重点文物保护单位（含长城和京杭大运河的北京段）、326处市级文物保护单位、5处国家地质公园、15处国家森林公园。
颐和园，全年接待旅游总人数3.22亿人次，比上年增长3.6%；实现旅游总收入6224.6亿元，增长5.1%。其中：接待国内游客3.18亿人次，增长3.7%；国内旅游总收入5866.2亿元，增长5.6%。接待入境游客376.9万人次，下降5.9%。入境游客中，外国游客320.7万人次，下降5.6%；港、澳、台游客56.2万人次，下降7.3%。国际旅游收入51.9亿美元，下降5.9%。全年经旅行社组织的出境游人数484.5万人次，下降5.2%。
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