一、材料选取精挑细选
苏式月饼采用精选上等佳粉、新鲜优质牛油和黄油、新鲜鸡蛋和纯天然新鲜水果,月饼表皮柔软酥脆,内馅绵滑饱满,入口醇香甘甜,回味悠长。
二、精致外形设计
苏式月饼外形精致,以厚薄不一的环形网兜状散布,外观漂亮深受欢迎,符合传统民族建筑特色,如灯笼、桥梁、窗棂、村落的特点;半月形月饼由兴唐古城中最突出的文化风格和特色产生,每块由六块月饼半圆月组成,散发出一股历久弥新的气息。
三、口感独特多姿
苏式月饼采用精心制作的传统新鲜制作工艺,内馅香肉糯滑,加入浓浓的糖醋和果酱,包裹在薄酥的表皮上,再加入爆米花和椰子碎,口感鲜美多姿,香味诱人,极易食指大动,是超强的食谱印象十足的轰炸版佳肴。
四、历史悠久非凡文化
苏式月饼拥有悠久的历史,其由来已久,与宋代的烟花舞会深交,在明清时期,社会大家庭都会在春节期间尽情享尝,它也成为当地文化和社会习俗活动;苏式月饼不仅仅是一种小食,它更是传统艺术的结晶,充分展示了南方特色的古典文化、视觉风格和文化传播的样板。
1.苏式月饼是一种极具特色的传统糕点,由苏丹人精心制作而成,可以定制,出品色泽色彩多样。
2.苏式月饼与其他地区的月饼不同,外型有顶,形状似缩。面团精细细腻、柔韧,有一种特殊的甜香味,口感蓬松,不发油,内馅口感细腻,夹心著不同风味的肉汁。
3.苏式月饼的特点就是口感好:表面金黄酥脆,内里夹着鲜香的糯米,也能夹入像腊肉,虾米,山楂,百草味,以及枣,蜜炼和黄瓜等各种浓浓的口味。
4.此外,苏式月饼也有一些秘方,其中,用小米糊做成的馅料中,吃起来口感非常软糯,搭配浓郁的香料,能够体现出独有的风味。
5.苏式月饼,不仅口感绝佳,而且每个都很精致,可以用来当作礼物送给家人或朋友,也可以和朋友一起共同分享欢乐的美食,是古老的传统糕点之一。
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