一、西山茶的历史渊源
1.西山茶又称桂林茶、桂平茶，源于桂林中国最古老的茶产区之一，有着近1400多年的发展历史。
2.桂林茶以其独特的口感及香气深受官员及商人的喜爱，被誉为中国的“四大名茶”之一，与洞庭碧螺春、武夷大红袍、安溪铁观音名列前四。
3.西山茶发源于桂林山脉中的西山地区，特别适合产茶，经过长年的传承和努力，这里的茶叶素来保持着独特的风味和香气，让众多茶友和茶爱好者在其间无限迷恋。
二、西山茶叶的特性
1.西山茶叶萎凋少，芽芽肥硕，色彩艳丽，气味馥郁。饮之，清香柔润，口感绵长，有茶香而无杂味。
2.国泰民安的桂林就如其名，古老的文化仍传统的自然环境灌溉了西山茶叶，让其颜色、香气、味道均符合桂林茶叶风格，色泽浓艳，香气持久，口感清香滑润。
3.西山茶叶历来素有五味调和，以此来表示对和谐繁荣生态环境的感恩之礼。其中绿茶中绿色表示美丽乡村，黄茶则表示丰收土地，白茶则表示茶人心灵的智慧，褐茶则反映了茶叶的深厚底蕴，而红茶则反映了茶叶的活力和精气神。
三、桂平西山茶文化
1.桂林西山茶文化至今仍然非常活跃，每年的桂林茶文化节都会有众多茶叶爱好者汇聚一堂，分享各下茶文化的本源，让茶文化逐步进入人们的日常生活，受到更多人的了解和参与。
2.此外，桂林茶文化也蕴含桂林茶乡式风情，传承着桂茶及西山茶的精髓，充分挖掘茶树对人们肉体灵性的滋补作用，以及丰富的文化内涵。
3.桂林茶也被誉为“中国四大茶文化”之一，其茶思想涵盖“太白意境”、“花叶传情”和“闲步有意”三大理念，以及茶艺的文化研究，为广大茶叶爱好者带来全新的品味体验，让普通人也可以深入文化意境，感悟茶之精神，体验茶文化的魅力。
一、什么是桂平西山茶
桂平西山茶是中国最古老的茶种之一，它指的是由华南地区桂平东山、西山以及秣陵茶叶组成的复合型绿茶。根据《中国茶叶术语》的编撰多把西山茶称为“桂平茶”，有时也是称其为包含多把西山茶的“桂平西山茶”。
二、桂平西山茶哪里买
1. 淘宝网可以买到桂平西山茶，在淘宝上搜索“桂平西山茶”，就可以看到大量的商家及其茶叶的报价，可以自己根据自己的需求和经济能力选择自己想要的桂平西山茶；
2. 京东商城是中国最大的电商网站，可以买桂平西山茶，也可以在京东平台上根据自己的需求和经济能力来选择自己喜欢的桂平西山茶；
3. 桂平西山茶也可以到当地茶叶店买，买之前先咨询来自这个店铺销售的桂平西山茶的真伪，并测试其口感是否符合要求；
4. 也可以参加拍卖会购买桂平西山茶，拍卖会的茶叶来源多样，一般都是正宗的桂平西山茶，质量也相对要保证一定的程度，但是价格会上涨，需要谨慎加以斟酌。
5. 除此之外，桂平西山茶也可以从经销商处购买，一般经销商会有一定的厂家茶叶来源，茶叶质量也比较有保障，只是价格比商家的茶叶会略高一些，但质量比较有保证，适合想买真正桂平西山茶的朋友们。
总之，桂平西山茶可以通过以上任意一种方式来购买。比如从网上购买，京东等电商平台和淘宝拍卖，可以在更多选择；也可以到当地茶叶店，经销商处买到桂平西山茶，在购买时需要注意原材料完整性及茶叶品质。
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