一、香草杏仁烤蛋糕
1.准备材料:香草馅料180克,杏仁70克,高粉100克,细砂糖90克,吉利丁2克,全蛋170克,牛油90克,香草香精少许。
2.将杏仁连同细砂糖放入碗中,搅拌均匀,放一旁备用。
3.将香草馅料,高粉,吉利丁放入另一个碗中,用叉子勺轻轻搅拌均匀后放置一旁备用。
4.将全蛋,牛油软化后放入大碗中,以低速搅拌均分后放置一旁备用。
5.将步骤2、3、4中的材料按顺序加入大碗中,前面先用低速搅拌将材料均分,之后改用中速搅拌至面糊颜色均匀,加入香草香精搅拌均匀后即可。
6.将面糊倒入模具,平均填满模具, 烤箱预热至180度,放入烤箱中烤25-30分钟即可。
二、草莓奶酪千层烤蛋糕
1.准备材料:低筋面粉200克,草莓酱200克,牛油60克,奶油乳酪200克,全蛋清120克,细砂糖100克,泡打粉3克。
2.将低筋面粉放入碗中, 加入泡打粉、牛油,用叉子搅拌均分后放置一旁备用。
3.将草莓酱放入另一个碗中,加入细砂糖搅拌均匀后放置一旁备用。
4.将牛油乳酪放入搅拌机中,用高速搅拌至变得细腻顺滑。
5.将全蛋清放入搅拌机中,用低速搅拌至泡泡均匀后放置一旁备用。
6.将步骤2、3、4、5中的材料按顺序加入大碗中,先低速搅拌将材料均分,接着改用中高速搅拌,使面糊变得细腻顺滑,放入蛋形模具,放入预热至170度的烤箱中,烘焙45-55分钟即可。
三、咖啡朱古力烤蛋糕
1.准备材料:低筋面粉300克,朱古力粉50克,糖粉50克,咖啡粉2克,泡打粉2克,牛油120克,全蛋清120克,牛奶100克。
2.将低筋面粉放入碗中, 加入泡打粉、朱古力粉、糖粉、咖啡粉,用叉子搅拌均分后放置一旁备用。
3.将牛油放入另一个碗中,加入冷牛奶,用叉子搅拌均匀后放置一旁备用。
4.将全蛋清放入搅拌机中,用低速搅拌至泡泡均匀后放置一旁备用。
5.将步骤2、3、4中的材料按顺序加入大碗中,低速搅拌将材料均分。之后改用中速搅拌至面糊变得细腻顺滑。
6.将面糊倒入模具,平均填满模具, 烤箱预热至160度,放入烤箱中烤35-40分钟即可。
一、苹果烤薯
步骤:
(1)准备材料:苹果2个,红薯2个,糖和枸杞少许,椰子油大半碗;
(2)将红薯去皮洗净后反切,放入烤盘中;
(3)取一个苹果去皮切条,放入红薯之上,然后撒上糖和枸杞;
(4)将椰子油倒入烤盘中,以200度预热好的烤箱二十分钟,即可烤好。
二、番茄蛋鸡胸烤
步骤:
(1)准备材料:番茄2个,鸡胸肉4片,大蒜末、香菜末各二勺,蛋清半勺;
(2)用刀将鸡胸肉细切,放入平底锅中;
(3)番茄去皮切丁,放入锅中拌匀;
(4)加入大蒜末、香菜末和蛋清,锅中的材料均匀地拌一拌;
(5)将拌好的材料放入烤盘,以200度预热好的烤箱四十分钟,即可烤好食用。
三、芝士牛排
步骤:
(1)准备材料:牛肋排2片,芝士两片,番茄酱一汤勺,洋葱一个;
(2)先将洋葱切丁,放入盘中;
(3)牛肋排洗净,抹上植物油和盐,再放入洋葱之上;
(4)芝士片放入牛排上,并且在表面涂上番茄酱;
(5)最后,放入200度预热好的烤箱,二十分钟后即可烤出可口的芝士牛排。
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