乳酪面包
早上起床一杯咖啡，配上一片乳酪面包，暖暖的香味扑鼻而来，让人心情舒畅。乳酪面包是由于乳酪的添加，而让面包的口感更加柔软、香甜，深受消费者们的喜爱。今天，本文将为大家介绍乳酪面包的制作方法和相关小常识。
制作方法：
材料：
面粉 250g
糖 25g
盐 3g
蛋液 50g
酵母 5g
水 125g
黄油 30g
乳酪 100g
步骤：
1.将面粉、糖、盐、蛋液、酵母加入高筋面粉中，搅拌均匀。
2.倒入水并搅拌，然后加入黄油，揉面至光滑的面团。
3.将乳酪切成小块，放入面团中揉匀，然后放置发酵。
4.将发酵好的面团分成小块，放入烤盘进行二次发酵。
5.把发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟就可以了。
小常识：
1.揉面团的时候一定要揉到面团面变得光滑，否则制作出来的乳酪面包口感就不佳。
2.放入乳酪的时候最好先把乳酪搅碎，这样口感更加均匀。
3.发酵的时间要掌握得恰到好处，过长或过短都会影响口感。
乳酪面包不仅仅是美味，还有一定的营养价值，乳酪含有丰富的钙质，面包则是主食中不可或缺的一部分，因此，乳酪面包既美味又健康。可以当早餐或下午茶点心，受到消费者的广泛喜爱，也成为了许多烘焙爱好者们制作的必备品。
最后，提醒大家，不要贪吃哦，适量食用才是最好的。乳酪面包的口感在热乎乎的时候最佳，所以要趁着新鲜，吃一个温暖的早晨。
岩烧乳酪面包的做法
做自己喜欢的面包是一件非常有趣的事情，今天我要介绍的是岩烧乳酪面包的制作方法，这种面包口感香脆，带有一点点的奶香味，非常适合早餐或者下午茶。
所需材料：
面粉 200g
酵母 3g
白糖 30g
盐 4g
牛奶 100g
蛋黄 2个
黄油 20g
乳酪 100g
步骤：
1.将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入牛奶和一个蛋黄，搅拌均匀，然后慢慢加入黄油。
2.将面团揉成一个球形，放置在一个干燥的碗中，用保鲜膜封住表面，发酵2个小时。
3.将乳酪切成小块，然后将面团揉一揉，揉成一个长方形，将乳酪块均匀地铺在面团上，从两侧将面团向中间折叠，揉成一个小球，然后再次发酵1个小时。
4.将另一个蛋黄和一些牛奶混合在一起，涂在面团表面。
5.将面团放进预热好的烤箱中，350度，烤20分钟。
成品展示：
这款岩烧乳酪面包口感香脆，带有一点点的奶香味，是非常适合早餐或者下午茶的美味食品。在制作过程中有一点点的技术含量，但只要按照步骤操作，相信每个人都可以轻松制作出美味的岩烧乳酪面包。
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