糖尿病患者在饮食需要特别注意尤是选择碳水化合物含量较低食物。杂粮饭是种非常适合糖尿病患者选择因为中包含膳食纤维可以帮助控制血糖升高。面是种适合糖尿病患者杂粮饭做法:
食材:糙米、小米、燕麦、高粱、绿豆、红豆、黑米、红薏米等多种杂粮。
做法:
1.将糙米、小米、燕麦、高粱、绿豆、红豆、黑米、红薏米等多种杂粮混合在起清洗干净用水浸泡半个小至个小。
2.将浸泡好杂粮放入电饭煲中加入适量清水按照正常煮白米方法煮熟。
3.煮熟可以根据个人口味添加适量食盐、食用油或者蔬菜等调料。
4.可以根据自己口味添加适量蔬菜、豆腐、鸡肉、虾仁等配料烹饪成各种口味杂粮饭。
款杂粮饭不仅口感好且更加健康。因为多种杂粮搭配可以提供更多种类营养包括膳食纤维、维生素、矿物质等。且这种饭菜可以帮助糖尿病患者稳定血糖减缓血糖升速度。糖尿病患者在食用要注意用量和搭配避免过量摄入碳水化合物从控制血糖稳定。希望以做法对您有帮助祝您早日康复。
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