糖尿病饮食控制很重要
糖尿病的饮食治疗对于糖尿病患者治疗太重要了,所有糖尿病患者无论是轻型的还是重型的,无论是用胰岛素的还是用口服降糖药物,都必须进行饮食控制,而且应该终身坚持。
1、饮食对患者血糖有明显的影响,因为糖尿病的发生是因为胰岛素分泌不足或胰岛素作用不足而引起,而胰岛素的缺乏导致糖尿病患者进食的糖类(主食或水果),不能像正常人一样将其代谢利用,导致糖类物质在体内蓄积,使血糖升高。
有些糖尿病患者在血糖升高的时候只是一味地增加降糖药物剂量,而从不限制饮食,这样反而增加自身胰岛素的消耗量和低血糖发生的风险。
2、由于糖尿病病人血脂代谢异常发生率高,不适当饮食可以引起高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化症等血脂异常疾病。
因此,糖尿病患者应掌握健康、科学、合理的饮食控制方法,才能在继续享受自己喜欢吃的食物同时又保持理想而又平稳的血糖。
饮食疗法的原则
糖尿病患者的饮食原则应该是:在规定的总热量范围内,达到营养平衡血糖稳定的饮食。
1、控制总热量
食物中的糖类,脂肪,蛋白质在体内代谢后产生的热量,是人体热量的主要来源。病人总热量的摄入以能维持标准体重为宜。在合理控制热量的基础上,适当提高糖类进量,对提高胰岛素敏感性和改善葡萄糖耐量均有一定作用。
2、营养全面
三大营养物质碳水化合物,脂肪和蛋白质摄入量要平衡。合理节制饮食,摄取必需的最低热量。
3、矿物质和维生素平衡
钙、镁、铬、锌等矿物质和微量元素缺乏与糖代谢紊乱有关,应补充。糖尿病人应摄入足量的维生素以确保有一良好的身体素质。提倡进食高纤维饮食,改善糖尿病人的糖、脂代谢紊乱。
4、低盐
每天摄入的食盐应低于6克。
5、饮食结构多样化
调整摄入食物的种类、数量。食品交换份法为糖尿病患者自我选择丰富多样的食谱提供了可能。食物血糖生成指数又为患者提供了自我选择低血糖生成指数的食品。只要掌握好规定的热量,糖尿病患者可以吃与健康人相同的食品,没有必要过分限制糖类。
6、因人而异,但贵在坚持
不同类型和不同病程阶段的糖尿病人都要安排饮食治疗,根据患者营养的需要,结合其文化背景、生活方式和个人嗜好,尊重其个人意愿,合理地调节饮食结构。
7、餐次安排要合理
糖尿病病人一日至少要保证三餐。按早、中、晚餐各1/3的热量;或按早餐1/5,中晚各2/5的主食量分配。在活动量稳定的前提下,要求定时定量。
糖尿病每日饭量怎么计算?
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