[1型糖尿病饮食护理]患1型糖尿病的孩子小心饮食失调

篇一：患1型糖尿病的孩子小心饮食失调

最近，澳大利亚福林得斯医学中心的两位专家正式对外发布了一项关于患有1型糖尿病的青少年与饮食失调症之间关系的最新研究。结果表明，患有1型糖尿病的青少年几乎是所有同龄青少年中最容易患有各类饮食失调病症的群体之一。

英国女王大学一项研究表明，剖腹产婴儿未来患1型糖尿病的风险比正常分娩的婴儿高20%。

以Chris Cardwell和Dr Chris Patterson为首的研究组，对来自16个国家的20个已发表的研究结果重新进行审查，并对约10000名患有1型糖尿病的儿童和超过100万名正常儿童进行了详细的调查。

研究者发现，剖腹产儿童患病的几率比正常儿童增加了20%，但是增加的20%却无法由常规的因素来解释，比如出生体重、母亲的年龄、出生时的状况、母亲是否有妊娠期糖尿病以及婴儿是否母乳喂养等。在以往研究中，所有与儿童糖尿病有关的因素都无法解释。

医学院牙科、生物医学科学博士Cardwell说： “这项研究揭示了1型糖尿病的患病率增加了20%，但有必要强调的是，造成这种情况的原因目前还不十分清楚，可能是由于剖腹产出生的孩子因手术不同而有别于其他儿童的一些未知的特点增加了他们患糖尿病的风险，但也有可能是剖腹产手术本身的原因所造成。

“1型糖尿病是由于免疫系统破坏了体内胰腺产生的胰岛素细胞而产生的，这一理论表明：剖腹产可能会影响免疫系统的发展，因为婴儿首次接触到的细菌是来自医院的环境而非产妇细菌”。

Patterson博士说：“这项研究结果是有趣的，但除非某个生物学机制是成立的，从而来证明研究太多剖腹产分娩和糖尿病之间的作用是无用的。”

“幸运的是，北爱尔兰的1型糖尿病登记册显示，在这1000名有糖尿病倾向的儿童中，只有约2%的人在15岁生日之前发展成为糖尿病，所以增加20%是相当低的基准风险。

糖尿病是一种严重的疾病，如果得不到有效的治疗，可导致致命的并发症，其中包括心脏病、中风、肾功能衰竭和截肢。在英国，被诊断的糖尿病患者有230万人，其中有25万是1型糖尿病。在北爱尔兰有超过6.2万人有糖尿病，其中6000人是1型糖尿病。

北爱尔兰约1/4的婴儿是做剖腹产手术出生的，这明显高于世界生组织的建议率――15 % 。

英国的北爱尔兰糖尿病研究中心主任Iain Foster说： “并非所有妇女有机会选择是否剖腹产的，但是那些准备做剖腹产手术的孕妇，不妨先考虑一下这方面的风险，然后再选择生产方式。

“我们已经知道，遗传学和儿童感染在儿童患1型糖尿病过程中发挥着重要的作用，但婴儿的接生方式对他们未来患糖尿病的影响到底有多大？英国北爱尔兰糖尿病研究中心欢迎更多的这方面的研究。

篇三：儿童糖尿病如何合理饮食

热能的供给要满足生长发育需求

糖尿病患儿处于生长发育关键时期，能量的控制不能过分严格。在热能估算方面可按照如下公式计算：热能(kcal)= 1000+(年龄-1)×100 并且随着年龄的增长要逐步增加每日热能的摄入量，为了预防热能供给不足，家长应定期给孩子测身高、称体重，并与同性别正常同龄儿进行比较。一旦发现孩子的体重明显低于同龄儿，或者在一段时间内不见长，则应尽快带孩子去医院就诊，请营养师为患儿制订一日三餐的定量食谱。

饮食应遵循平衡膳食的原则

糖尿病饮食原则上也是平衡膳食，不同的食物所含的营养素特点不同，家长要注意保证孩子饮食的多样化。每餐饮食都应包括主食、荤菜、蔬菜等。为了更好地平稳餐后血糖，可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蓣类替代部分主食。薯蓣类食物除淀粉含量丰富之外，还含有较多的膳食纤维，有助于延缓餐后血糖的升高。每吃100～120克薯蓣类食物，应相应地减去25克米面等主食。荤菜的选择也应该多样化，一日饮食中应包括牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉以及豆制品等。蛋白质类的食物有助于患者的生长发育，同时相对于富含碳水化合物的主食而言，蛋白质类食物对餐后血糖的影响较小，并且有较好的饱腹感和满足感。

充分保证蔬菜水果的摄入

蔬菜和水果是维生素和矿物质的主要

细嚼慢咽，养成良好的就餐习惯

将荤菜和蔬菜切小块烹饪，吃饭细嚼慢咽，每一口食物咀嚼20-25下再咽下。让一餐摄入的各种食物充分混合，这样可以降低混合膳食的血糖指数。同时，细嚼慢咽也有助于减轻儿童消化系统的负担，使得人体能够更加充分地消化和吸收来自于食物中的营养素。

定时定量进餐也是家长需要特别注意的一点。儿童糖尿病患儿多为1型糖尿病，需要采用胰岛素控制血糖。定时定量，及时进餐，可以预防低血糖的发生。也有助于医生摸索合适的胰岛素注射剂量。

选择健康零食，适当加餐

糖尿病患儿与健康儿童一样享有吃零食的权利，关键在于如何选择健康的零食，什么时间吃零食较为合适。不宜选择富含碳水化合物和脂肪的薯片以及各种膨化食品作为零食。建议采用水果、小包装的坚果、原味酸奶、小包装的杂粮饼干等。吃零食的时间应设在两餐之间，注意不要在三餐之前吃大量零食，以免影响正餐的进食量。

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