菜谱简介
总觉得面是最温暖的一种食物。无论是早餐或晚饭，开心或难过，一碗简单却用心，蒸腾着热气的青菜鸡蛋面，总能给你一种暖暖的力量。
材料
青菜100g鸡蛋3个干香菇6朵小香肠小葱2根蒜头2瓣鸡蛋面料酒1汤匙盐2茶匙糖1茶匙生抽1汤匙
做法
1
干香菇泡发并切丝，青菜去梗对半切开，小葱切成葱花
2
锅里油热，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，再倒入一点油，葱末蒜末下锅爆香，再倒入干香菇丝炒出香味；
3
锅里油热，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，再倒入一点油，葱末蒜末下锅爆香，再倒入干香菇丝炒出香味；
4
加入1碗水，大火煮沸
5
下挂面，用筷子搅开
6
倒入小香肠和炒好的鸡蛋，然后换中火煮3分钟；
7
倒入青菜
8
放盐，糖，生抽，料酒调味，再煮1分钟出锅
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