一、准备材料
1、主材料：鸡蛋1只、青菜100克、适量的面条、食用油、食盐。
2、辅材料：葱、姜、料酒等。
二、做法
1、将一只鸡蛋打入锅中，煎至八成熟，晃出锅，起锅待用。
2、将青菜洗净剪成小块，备用。
3、在锅中加入一勺油，烧至6成热，放入葱姜煸炒出香味，放入青菜翻炒几下，加入料酒腌制一下，煸炒至菜变软，撒入少许食盐。
4、将面条洗净后加入锅中，加入少许清水，盖上锅盖煮熟，拌入菜炒匀后关火。
5、盛出面条，拌入煎好的鸡蛋，搅拌均匀，即可装盘上桌。
1.《青菜》：蓝色中渗透着白色，令人眼前一亮，象征着祥和、清新、无比辉煌，像是—生活垂涎的自然美景。
2.《鸡蛋》：像童话般的一抹宝蓝，托起诗意的神秘景象，象征着无比诱人的欢乐及对生活的期许。
3.《面》：古朴典雅，自相得失，象征着睿智与技艺的完美结合，令人惊叹不已。
4.《青菜鸡蛋面》：象征着一份宁静且温馨的生活，这是一个由淡雅色调和精致设计，给予人们最自然、最洁净的怡神之感的家；一份营养的早餐、一顿纯净的美味，是生活的催化剂，催促着我们继续追求梦想与幸福的旅程。
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