菜谱简介
完成无添加白砂糖 原味的食物香甜 早餐、点心 养生又健康
材料
中筋面粉270G全麦面粉130G地瓜400g枸杞100g酵母粉6g牛奶或水200ml
做法
1
1. 先蒸熟地瓜并捣成泥。2. 中筋面粉过筛。3. 将材料全加入器皿。
2
在有机店买的酵母粉。小小一包只有12克。
3
有机枸杞。
4
将材料搅拌并揉成团。
5
静置发酵约40分。依气候温度。或放入电锅,外锅加一米杯热水,不按开关(约30分)。
6
取一些面团,压平。
7
卷成一长条。
8
切成约3公分。放入蒸锅。约10分钟。
9
完成后,仍确定一下,中间部分是否熟透了。
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