面包机+手工~枸杞地瓜馒头

菜谱简介

营养学家提倡多食用枸杞，既可抗老延年，又能防癌、抗癌。 妙用无穷的地瓜 ~「地瓜连皮吃？能吃吗？」地瓜皮属碱性，可以帮助人体调整为碱性或是中弱酸性，避免疾病产生；抗癌等功效外，还可以有效地防止骨质的钙流失，是非常好的营养食品。 超级自然食物，超级美味营养，大家一起来吧!! 欢迎来爱妈享乐生活园地逛逛~/blog/post/132778535

材料

中筋面粉400g水125g地瓜200g枸杞15g南瓜子20g干酵母粉5g

做法

1

面粉过筛，倒入面包机搅拌锅中+酵母粉搅拌均匀，再加入蒸熟的地瓜、水搅拌均匀，然后加入植物油搅拌均匀，最后加入枸杞+葵瓜子搅拌均匀(共14分钟)。将面团放置60分钟发酵。

2

将发酵完的面团取出，分成2个面团杆成长条状 ，再将面团分成每个100克的面团，揉成圆形面团， 圆形面团放置烤箱(烤箱中放一碗热水助发酵)，做最后30分钟发酵 。将圆形面团放入蒸盘中 从冷水开始蒸，直到水滚后继续再蒸15分钟，盖子开小口透气5分钟后，即可吃到香Q地瓜馒头。

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