菜谱简介
只要5分钟，就可以轻松上菜♪ 超爱干豆皮的口感，除了拿来用汤类或是卤 ，还可以用炒都很对味唷!
材料
芹菜1把干豆皮数片红萝卜丝适量盐、柴鱼粉、糖各1茶匙蒜末、姜末适量
做法
1
芹菜洗净，去叶切段
2
红萝卜刨丝、蒜头、姜切末， 干豆皮先用热水泡约2分钟(软化，顺便去多余的油)
3
起锅炒香蒜姜末后，放入红萝卜丝拌炒
4
加入少许的水，再放入[调味料]与豆皮煨一下，至豆皮软化入味
5
最后开中火放入芹菜快炒，起锅前滴香油提味即可(喜欢吃辣者，亦可加辣炒)
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