菜谱简介
吃早餐时,一次享受两种香味 自己做五谷米豆浆香浓又健康 &黑糖坚果香Q馒头 有妈妈的味道~超级营养 快来分享快乐分享爱吧!!
材料
高筋面粉300g低筋面粉200g水250cc黑糖50g橄榄油30g核桃杏仁果葡萄干150g
做法
1
所有材料入面包机搅拌后再静置发酵40分,分2团,杆平双边对折,此动作做3次后卷成长条,切适当大小,入冰箱低温发酵,隔天早上再取出。
2
从冰箱拿出静待10分后,放入蒸笼中大火蒸。
3
蒸锅中大火蒸10分钟,关中火微透气蒸5分钟,熄火5分钟,分别夹起放凉,分包装入冷藏。
4
来杯活力满满创意的米豆浆吧!其营养价值更胜牛奶,是早餐的必备,也可作为消暑饮料,冰凉的喝。前一晚可先泡水~五谷米、黑豆、黄豆,隔天一早用豆浆机代劳,煮熟后再加入冰糖及枸杞,快速搅拌。营养美味上桌囉!
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