在生活中，大家可能听说过黄酒，但是很多人都不知道怎么做，都是在市面上买的，其实市面上的黄酒没有自己制作的纯正。那么接下来我们就教大家怎么制作客家糯米黄酒吧!因为喝黄酒的好处有很多，要是我们自己可以做了，就可以帮我节省一笔钱，同时又可以使我们越喝越健康，何乐而不为呢?
首先我们就来给大家讲讲客家糯米需要哪些原材料?客家糯米的原材料很简单就只有两种那就是糯米和酒饼。
其次我们就具体讲讲客家糯米黄酒的做法，我们先准备适量的糯米，浸泡5小时或者更长时间比如一个晚上再把水滤去，把浸泡后的糯米倒入蒸锅的纱布上，盖好蒸锅把米蒸熟，等米冷却后倒进非常干净的大水缸。这时候我们需要在水缸里加入少量的冷开水，然后把买来的酒饼也放进酒缸，把酒缸盖好，冬天等6-8天，夏天等3-4天，就这样我们的客家糯米黄酒就制作好了。
最后我们来讲讲客家糯米黄酒的好处，喝客家糯米黄酒的第一个好处就是活血祛寒，疏通经脉，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。喝客家糯米黄酒的第二个好处就是对心脏有保护作用，因此心脏不好的朋友可以适当喝一些黄酒。喝客家糯米黄酒的第三个好处就是减肥、美容、抗衰老。适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥，还可以使我们的皮肤越变越好。
总之，客家糯米黄酒的好处有很多，在平日有空的时候，大家可以根据上面讲解的制作方法，制作适量的客家糯米黄酒，慢慢的品尝一下。还可以使我们我们的身体变好，不过值得提醒大家的是，客家糯米黄酒虽然好，但在我们饮用时一定要适量，不然喝醉了就不好了，还有就是对于那些不能饮酒的人就不要喝了。
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