香酒汁

材料

陈年绍兴酒200㏄，鸡高汤50㏄，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，糖1/4茶匙，当归1片，枸杞1茶匙

做法

1.将当归剪碎备用。

2.取一汤锅，将作法1的当归和其他B材料一起入锅煮开即可关火。

3.待作法2的汤凉后，倒入A料中即可。

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