主料羊腿500g调料料酒5ml、食盐3g、香菜3g、味精2g、胡椒粉2g
羊腿汤
步骤1羊腿汤的做法大全羊腿泡洗干净
步骤2放入锅内焯水,多煮一会,去除血沫,洗净羊腿
步骤3羊腿汤的家常做法电饭煲放入纯净水,姜片和洗好的羊腿
步骤4羊腿汤的简单做法插电炖煮30分钟,开盖
步骤5羊腿汤怎么吃继续插电煮着
步骤6羊腿汤怎么做取出羊腿,取下剔骨肉,撕碎放入碗内,另准备葱花和香菜段
步骤7羊腿汤怎么炒将葱花放入肉碗内,加入盐,鸡精和胡椒粉
步骤8羊腿汤怎么煮浇上热汤即可,喜欢的可以添加香醋和辣椒油
羊腿骨炖汤怎么做好吃
食材:
羊骨头6块,葱1段、姜1块、盐1勺
做法:
1、羊腿骨用冷水浸泡两个小时。(这一步是为了去掉血水。)
2、冷水下锅加生姜片从料酒超出血水和浮沫捞出清洗干净。
3、把洗干净的羊肉放入归禾器铸铁锅中归禾器珐琅锅 ,加葱和姜片。加满水于最高水位线。大火烧开小火慢炖一个小时。
4、开盖把大葱生姜捞出,加食盐撒点蒜苗,香菜点缀。
羊腿骨炖汤怎么做好吃
食材用料
羊腿骨2~3根,羊蝎子骨半根,姜一块,大葱一根,料酒适量,白糖适量,水适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量
做法步骤:
步骤 1
把羊腿骨和羊蝎子骨头用清水浸泡2小时以上,浸出血水,洗净骨渣。
步骤 2
冷水下锅后焯水,捞出洗净。
步骤 3
把焯好水的骨头放入砂锅,放入大葱段儿和姜块,加冷水就好,我的锅比较大,所以都是尽量加满些的,再撒入白糖,淋入料酒。
步骤 4
大火烧开后保持20~30分钟,撇去浮沫,捞出葱段,转中火炖约30~40分钟,再转小火继续慢炖约2小时以上即可。
步骤 5
吃的时候在碗里放上切好的葱花、香菜末,调入适量的鸡精、盐、胡椒粉,把锅里的热汤直接倒入碗中即可!
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