黄米面发酸了怎么处理

黄米面酸了用碱中和一下不能吃。

黄米属于谷类食物营养价值很高，深受人们喜爱。

黄米磨成面，如果加了发酵粉发酵，出现酸味儿，这是发酵发过了，是可以用碱中和了吃。

如果黄米面没有加入发酵粉，而是自己产生了酸味儿，那就不能吃了。因为它可能还有其他的菌种产生不利于健康。

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