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实习生教学查房心得体会报告 教学查房感悟(五篇)

时间:2022-07-21 01:19:22

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实习生教学查房心得体会报告 教学查房感悟(五篇)

三 实习单位概况

上海海神诺富特大酒店是由法国雅高酒店集团管理的上海首家欧洲型商务酒店。酒店位于上海浦东陆家嘴金融贸易区的心脏地带,紧邻东方明珠电视塔及国际会议展览中心,距浦东国际机场40分钟车程,距虹桥国际机场30分钟车程,距外滩仅5公里,交通方便,是商务活动、观光旅游的理想下榻之地。

上海海神诺富特大酒店客房设施先进,备有中央空调、电子报警系统、电子门锁系统、语音信箱、互联网电视、卫星电视、迷你酒吧、茶水装置等等。酒店拥有多座豪华餐厅,供应中西式美食,其中最为著名的是位于50楼的旋转餐厅,在享受美味的同时,还可以饱览大上海美丽景致。上海海神诺富特大酒店娱乐设施一应俱全,包括健身房、各种康乐部等等。会议室、宴会厅设有最先进的视听设备,适合举行各类会务及个人宴会。其中会议室可容纳17-200人,宴会厅可容纳500人。

四 实习岗位

酒店餐饮部,宴会厅实习生

五 实习过程和内容

刚到酒店的第一天下午,酒店人力资源部就对我们进行了面试,面试的过程比较简单也比较快,因为绝大部分人都会被分到餐饮部。由于我们所从事的岗位对专业技能要求不高,工作的分配更多的考虑到酒店各部门的空缺而非我们的性格和表现。在取得健康证以后,很快我就投入到了工作岗位上,在陌生的部门和一群陌生的人一起上班。刚上班的时候,经理指派了一位老员工带我熟悉工作环境和工作内容。在宴会厅领导和师兄的帮助下,我逐渐地熟悉了宴会厅的工作内容,对自己的工作有了更多的主观能动性。

宴会厅的工作大体上分为两种:会议和宴会。会议是我们的主要工作,一般都集中在周一到周五。宴会大都是婚宴,有时候会有庆生宴,一般都在周末或公众假期。

通常,在工作日,我们会提前按照会议单的要求,铺设出客人要求的会议室,这其中包括会议台型、场内设施和指示牌、茶歇桌等,并与会议的负责人商议此类事宜,最终确定会议的各项内容;会议当天,我们要提前打开会议室的门并检查其中是否缺少物品,站在电梯的出口向客人问好并为他们指路;会议开始的时候,我们会站在各个会议室的门口,随时满足会议客人的各项需求;在客人休息的时候为他们指引茶歇区和卫生间,午休的时候要为客人锁门,收拾会议室的垃

圾,看管好客人的行李和资料;会议结束的时候要和客人道别,收拾会议室。在做会议进行的过程中,我们更多的不是与参加会议的客人直接接触,而是与他们的负责人商议,宴会厅在接待中更多的也是充当中间人的角色,协调酒店和客人之间的利益,充当二者联系的纽带。

在有宴会的时候,我们会与客人提前确定好宴会的场地、台型、菜肴以及人数,也是会提前一到两天铺出宴会所需要的台型和宴会场地,备好所需的餐具、酒水饮料,与婚庆公司的人合作布置好婚礼现场的舞台、地毯和背景等。宴会开始的时候,我们会根据人员的需要做传菜员或是值台员的工作。传菜员只需按照菜单和婚礼的节奏将菜端到传菜台上,收走值台员撤下的盘子和垃圾就行;值台员则要为自己负责的客人拆开口布、倒酒水、按时上菜,为客人更换骨碟。在婚宴结束的时候,传菜员和值台员要通力合作,共同收拾婚宴场所和餐具、桌椅。

宴会厅是餐饮部中一个比较特殊的部门,因为我们既有自己独特的工作内容:布置会议和接待会议,还要和中餐厅和西餐厅的同事打交道,因为会议客人很多时候会在酒店用餐和住宿。所以我们的工作范围比较广,所要学习和应用的东西也比较多。虽然我是旅游管理专业的学生,去酒店实习也算是专业对口,但刚去酒店上班的时候,真是有点不知所措,可能是在学校学习的都是理论知识,所研究的都是怎样管理而非是怎样做一个基层的服务人员,而且自己也是第一次要进行如此长时间的工作,一个人要在一个完全陌生的部门和一群陌生的人在一起上班,自己的内心也是有些恐惧。好在宴会厅的领导和师兄都很友善热情,在他们的耐心教导和帮助下,我们很快就熟络起来了,我也逐渐适应了宴会厅的工作和环境。可能是我做事比较认真和踏实的缘故,随着我对工作的不断熟悉,领导对我也越来越信任,我也开始独立去完成一些工作了。

在实习进行了一个多月的时候,一大半的师兄都因为实习到期而离开了。虽然我们相处的时间并不是很长,但在共同的工作下建立的情谊还是比较深厚的,因此他们离开的时候还是有点恋恋不舍。之后,我就需要在工作中承担更多的责任。随着工作时间的逐渐增长,工作的内容逐渐雷同,对工作也没有了初到时的新鲜和热情了,每天所做的都是重复前一天的工作,就这样过了一段时间以后,自己终于意识到这次的实习只是一个开始,以后的工作还很长,自己不能一直这样混下去,必须要找到工作的乐趣,保持昂扬的状态,才能持续的保持精力。之后,我在完成自己份内工作之外,开始向领导学习做账、安排每天的工作,思考酒店的运营制度,揣摩其中的合理性和有待改善的地方。

六 实习总结

六个月的实习,现在看来并不长久,但就在两个月前自己对每一天都感觉很漫长,因为在那里我们所要面临的不仅仅是工作,还要适应当地与自己在饮食方面的差异,承受上海高昂的物价等问题。此次实习,让我们从直观上看到了什么是酒店,以及酒店的运转流程,这无疑是对我们理论学习的一种补充。实习的过程让我学习到了很多,也感受到了很多。其中最重要的就是要脚踏实地,基层的工作虽然繁杂,但基层才能看到更多地问题,更深刻地理解酒店管理的缺陷何在。此外,我也更深刻地理解了“人才”这一个词的含义,平常多会一种技能,在关键时刻会变得多么重要。还有的话,我想说我们所学习的一切理论知识都需要在实际工作的积累中与实践相结合,学会去运用我们所学习的知识,这大概就是应用型人才的意义所在吧!此次实习,同学都分在了不同的部门和不同的酒店,彼此之间也一定会有比较和讨论,大家对岗位和酒店的满意程度不尽相同,对于岗

位,与自己本身的能力和性格关联比较大;对于酒店之间的差异,是学校的安排,我们无法改变,这本身应该和以后正式踏入社会的情形相似,大部分靠实力,还有一部分靠不确定性因素。所幸的是,我们坚持过了这六个月,顺利地完成了任务,当我们还经历实习时,我们希望时间快快过去;当实习结束时,我们也对实习的单位和同事恋恋不舍。实习归来,自己深刻地对比工作与学校生活的差异,感受到了作为学生的幸福,也认识到了自己的不足,对自己的未来也有了更清晰的方向。

七 致谢

感谢所有的老师给于我酒店管理理论上的帮助,也很感谢实习指导老师黄雄英老师对于我在实习前和实习过程中的指导,以及在生活和工作中的帮助,帮助我顺利地度过了实习。

同时也感谢海神诺富特大酒店给我这次宝贵的实习机会,尤其是宴会厅领导scott和jerry对我工作上的指导和照顾,让我全面掌握了宴会厅的工作要领。也感谢他们对我的信任,让我也体验到做小领导的感觉,丰富了管理经验。感谢教我工作技能的abner师兄和在工作中给我很大支持和帮助的allen,你们都是我此次实习的最大收获。

关于实习生教学查房心得体会报告五

xx轮胎有限公司

20xx年2月24号——20xx年4月15号

总经办

各类通知的书面翻译,公司内部5s体系的学习等等对于我们四个实习生来说,刚进xx时,抱着能耐心学习的态度,能锻炼自己的心理,能扩大自己的人际圈的思想,才进去的,能不能被留用,我们大家都不知道,因为大家都不知道所分配到的部门的工作自己是不是喜欢,是不是擅长,是不是感兴趣。

23号的面试,我们都有些措手不及,一轮轮的面试,日语和中文双面夹击,这对于我来说,虽经历不少,但也有些紧张,那时的我们连自己几个伙伴都不怎么了解,就算名字,也记不住,大学四年,虽不在同一个班,但却是同一个专业的我们,竟然是如此的陌生,只因为接触不多,只因为我们都忙着干自己的事。总经办,总务课,会计课,后面加了一个资材库。四个部门,除了专业知识要求比较高的会计课之外,我都愿意,只是面试当天,当问及:你知道总务课是干什么的吗?我才知道,原来自己挺无知的,只是觉得有总字的总比没没总字的要好,要高级的多,知道总经办是总经理办公室的简称,因当时总经办主管给我们面试的时候,给我的印象是那种特有礼貌,有修养,反正就是一好上司,所以就努力进总经办,第二次面试之后去公司得知自己进总经办的时候,真的很开心,当一个优秀上司的下属,我想我学到的东西会很多。

换上工作服的我,开始我新的实习计划,和去年年末实习的国企工作环境大不一样,这里的大家都穿上一致的工作服,不管上司,下属,不管是办公室的,还是车间的,大家都一样,没有高级写字楼的职业装,没有攀比,没有炫耀,没有槅门,大家待在同一个办公室里,四五十个人,随时窜窜部门,说说新闻,谈谈笑话,很温馨,很和谐的画面,上司没上司的架子,下属没下属的拘束,一样的工作服,不一样的工作。我喜欢这样的工作环境,这样,同事之间的距离感就不会很大,关系也会很和谐,不是吗?当然,不止这样,当大家结束一早上的劳累,冲进公司食堂,排着长队,期待着午餐的饭菜是否有自己喜欢的,这是一种怎样的待遇呢,像学校一样,坐在一起,有种回家的感觉,只是这个家庭的成员很多,顿时觉得ta们都好可爱的,就算盛菜的阿姨,也一样的有礼貌,一样的笑脸相迎,一样的和蔼可亲!确实,似乎我的人生没什么追求,公司的饭菜真的很美味,哈哈,比学校食堂的实惠,美味。。这是我对xx轮胎的最深刻的体会!

接下来谈谈我的实习内容吧,进来的第二天才发现,总经办其实事情并不多,工作内容也不多,田姐把我介绍给办公室的每个人认识,因为大家接下来都会每天见面,所以提前的认识与介绍是必要的。

自从进去到实习结束出来,我做的最多的是翻译,当然是书面翻译(中翻日),其中包括:

1、商务部财政部税务总局工商总局统计局外汇局关于开展20xx外商投资企业联合年检工作的通知。

2、关于20xx外商投资企业网上联合年检工作的有关事项通知。

3、关于举办20xx外资企业网上联合年检培训的通知。

4、20xxxx市外商投资企业联合年检公告。

5、xx市20xx度进口贴息资金申报工作要求。(预通知)

6、进口贴息资金管理暂行办法。

7、关于xx市20xx度进口贴息资金的申报通知。

通知类文件的翻译主要是上述几类,上述通知均为官方性文件,由于平时接触不多,所以陌生在所难免,主要的解决方法是查电子词典,问边上总经理翻译罗姐姐,或上日本雅虎搜索,我工作内容的原则变是把自己不会的变成会的同时,希望自己能学到点什么,经验是最宝贵的财富,踏实地做好自己的事情,才是最正确的学习态度,当然除了翻译的工作之外,对excel等基本办公软件也有了一定的利用,原来以前在学校学的东西,只有真正利用,才会有它应有的价值,一切的纸上谈兵皆是浮云。另外便是一些打印机,复印机,传真机的使用,这些在以后的工作生涯中是必修课,没想到这必修课是xx给我上的!

在这里,日子过的很快,大家一起打的去公司,下午一起坐班车,一起回寝室,工作内容虽没有自己想象的有趣,但认识了很多同事,很多朋友,ta们各个都很善良,很朴素,因为你们,我们很开心!

或许因为我们还不够优秀,或许因为没有适合我们的职位,或许因为你们人才饱和,我们最终没有人被留用,不过我们并没有遗憾与怨恨,因为在这里,我们学到了很多,带着这些学到的,我想我们的前景一样灿烂与美好!

xx,樱花,班车,午餐,总经办,田姐……留给我们的不止是经验财富,还有你们脸上常挂的笑容,很温馨,很贴心。

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