糖和醋的比例是1比1即可(按个人调整)
原料
more
茄子 (2)
油 (2大勺)
蒜 8个
糖 2小勺
醋 4小勺
1/把茄子洗好去皮切成丁，放在一个盆里，方面下锅
2/把剥好的蒜头拍碎切成小细丁，放在碗里
3/准备好一个干净的炒锅内部无水，放在电磁炉上（地锅一样），把准备好的油倒在锅里，大火，等油滚了，把切好的茄子倒在里面，慢慢的过油，九成熟，过好了捞出来，控油
4/把准备好的糖、醋放在锅里，小火加热，等糖化了，把切好的蒜丁放在锅里，加热，过一分钟，把空好油的茄子放在里面炒，中火炒，炒好之后，调料即可食用。
如果觉得《红烧茄子糖和醋的比例是多少》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
