红菜苔产量高
种植苔菜一般在晚秋和早春，温度不宜太高或太低。它不择土壤，但通常要选择疏松肥沃的地方进行栽种，种植前要整地，深耕25-30厘米后，施足基肥，然后将其翻入土中。之后将种子和细土混合后播到土里，覆盖细土后等待它生根发芽。
种植时间苔菜自身的抗寒能强，而且适应性很广，无论是低温环境还是高温气候，植株都能健康生长，但最合适的播种时间一般在晚秋和早春，气温一般在10-20℃之间。如果温度低于10℃，生长速度就会减缓。而高于20℃的话，纤维会变得发达，影响它的口感。
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