我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家杏仁脆饼教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1.鸡蛋和细砂糖搅拌匀,把低筋粉、盐和泡打粉过筛放入鸡蛋液中,杏仁片也一起混合
2.把面团整成椭圆形的放入烤盘中,烤箱预热,温度170度上下火,烤盘放入中层,时间为15分钟,烤制表面成行后取出即可
3.面团放凉后,用刀切薄片,越薄越好,再次把薄片放入烤盘中烤制
4.再次烤箱预热,温度为150度,上下火,烤盘放入中层,时间约为15分钟,烤制饼干酥脆即可出炉
菜谱小贴士:
1、面团揉成型即可,不要多揉以免出筋。2、烤好后一定要完全放凉再切,不然里面还热乎的刀切面不好看。3、烤盘上提前放好锡纸或是油纸类的,防止沾烤盘。4、这款饼干的口味是酥脆,最后烤的时候尽量按自家的烤箱温度和时间来调整,我的只是一个参考数据。
最后做好后效果图如下
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