个人觉得还是大米水好些，如果想让大葱 ，葱心不空，根不烂。首先要把大葱葱叶切掉，剥掉y一的烂叶子。和干叶子剪短，葱须留1~2cm长即可，再用小桶盛放，淘米水就是大米，水，加入食用盐，小苏打，白醋，高度白酒混合，将处理好的大葱用绳子捆成捆儿，放置在调配好的淘米水里。
保存大葱大米水还是小米水呢
用大米水，大米水里边有丰富的淀粉，而醋可以杀死大葱根部的细菌，使得大葱生长非常的健康，所以可以用醋和淘米水作为大葱的保鲜剂，或者是生长辅助剂
保存大葱大米水还是小米水呢
大米水好，操作流程如下:
1.往桶中倒入泡好的大米水。
2.大米水中加一勺食盐、一勺小苏打及少许高度白酒，搅拌均匀。
3.扒好皮的葱整齐的放入桶内。
后续持续加水，半月后会长出新叶子
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