桑果就是我们常说的桑葚,是一种颜色黑紫色的水果,目前在我国很多地方都有其分布。桑果的食用方法很多,一般人们会将它制作成桑果酒服用,不过在制作的时候也是有很多小技巧的。并且男人喝了这种酒,好处也是非常多的。
桑果酒对男人的功效
1、补肝益肾中医认为,桑椹可五脏同养,重点在肾。肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑椹性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。夏天可饮用,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。
2、改善生殖亚健康传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑椹则可以改善这种“生殖亚健康”,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此,男性朋友非常适宜饮用桑葚酒。
3、降三高,预防心脑血管疾病桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸、硬脂肪酸及油酸组成,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化或动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。特别有益于控制血糖,新加坡已将桑椹作为治疗糖尿病的首选食品。
桑果酒怎么酿
1、原料选择:选用新鲜成熟的桑葚,摘除果梗,
2、清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。
3、绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。
4、加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5、发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25~28℃,经3~4天酒度可达5~6度。
6、加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10~12%的蔗糖,搅匀后盖好。
7、贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。
8、装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。
9、杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即可食用。
喝桑葚酒的注意事项
尽管桑葚酒这么好,但却不能将桑葚酒视为药物。桑葚酒只是一种具有保健功能的酒精饮品,长期饮用定会对身体起到保健的作用。切不可当生病时用桑葚酒当作药物来饮用,在这里还需要强调一点,尽管桑葚酒对身体有益,但如果饮用量过大的话势必会给我们的身体造成负担,因此,桑葚酒虽好,可不要贪杯。
怎么挑选好的桑果酿酒
1、看颜色。桑葚的颜色就要选那种紫黑色的了,那样的桑葚是完全成熟的,而且会非常甜。北方其实还有一种本土的桑葚的品种,是红色的,那种没有黑紫色,只是火红的颜色,也非常好吃非常甜。
2、摸手感。拿起一颗桑葚,放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。而不新鲜的桑葚,拿到手里干枯萎靡的感觉,这样的桑葚不能选。
男人喝了桑果酒有补肾、防三高等好处。其做法也是很简单的,首先是做好材料的选择工作,然后清洗加工,再加入白酒进行酿制,酿制的时间越长口感会越好。不过这种桑果酒虽然好,在喝的时候也是需要适量的。
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