问题补充:
导致果酒在空气中变酸的微生物是C
A. 酵母菌
B. 青霉菌
C. 乳酸菌
D. 醋酸菌
答案:
A. 酵母菌
B. 青霉菌
(答案→)C. 乳酸菌
D. 醋酸菌
解析:果酒暴露在空气中,空气中的乳酸菌就会发酵产生乳酸,而出现一种特殊的酸味.制醋要用到醋酸菌,青霉中能提取成青霉素,制馒头、面包等要用到酵母菌.
故选:C
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时间:2019-07-10 17:55:43
导致果酒在空气中变酸的微生物是C
A. 酵母菌
B. 青霉菌
C. 乳酸菌
D. 醋酸菌
A. 酵母菌
B. 青霉菌
(答案→)C. 乳酸菌
D. 醋酸菌
解析:果酒暴露在空气中,空气中的乳酸菌就会发酵产生乳酸,而出现一种特殊的酸味.制醋要用到醋酸菌,青霉中能提取成青霉素,制馒头、面包等要用到酵母菌.
故选:C
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