单选题糖类 油脂 蛋白质是人类重要的营养物质 下列叙述正确的是A.植物油不能使溴的四氯

问题补充：

单选题糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质，下列叙述正确的是A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.动物油皂化反应基本完成的现象是反应后静置，反应混合物不分层C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.将硫酸钡加入蛋白质溶液中，蛋白质会凝结，凝结后不能在水中溶解

答案：

B

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