#夏日生活打卡季#
韭菜对于大多数人来说,是一种很好的蔬菜,种植和管理起来也非常容易,不像其他蔬菜那样,需要年年重新种植,韭菜种植一次,连续吃上几年没有任何问题,什么花盆、泡沫箱等都能种植,但是呢?有一些种植新手由于不懂得管理,也没有这方面的经验,导致韭菜越长越细。
那么,如何管理才能让韭菜越长越好呢?其实很简单,第一、每年到了入伏季节就不要再割了,第二、把下面几点做好就可以了,就这么简单。
种过韭菜的都知道,韭菜是长了割,割了长,有的地方一年要割七八次,但每一种植物都有休眠的时候,和人一样,总不能光干活不休息。每年春秋两季,由于温度适宜,正是韭菜生长的最佳季节,但到了夏季高温天气,它不适应高温,就会生长缓慢,因为在温度高的时候,根系变得很弱,这个时候它需要休息,需要养根,如果不让它休息,继续收割,根系就会越来越差,长势自然也会越来越差。
在农村有这么一句俗语,叫做:“伏天的韭,臭其狗”,换句话说,就是韭菜到了伏天,不单单指的是口感变差,更重要的是为了养根。简单地说就是从入伏开始,就不能再割韭菜了,让它休息,让它养根,经过一个伏天的养根,等到了立秋以后再开始收割,年年如此,这样就不会导致根系弱,而出现越长越差的现象了,这就是所谓的:“种植韭菜不养根,叶子长得像根针”。
韭菜除了在伏天不能收割外,还要做好管理工作,不要以为不割了就什么都不用管了,这样是不行的。怎么来管理呢?
1、及时松土
夏天由于温度高,雨水勤,土壤表面容易板结,这不利于养根,因此,在下过雨以后,要及时松土,让土壤透气和疏松,促进根系发育,并且要做好排水,土壤内不可积水,夏天养根期间,保持土壤不太干就可以,不要太湿。
2、及时铺肥
韭菜是一种连续生长不断地蔬菜,在生长过程中必然需要过多的营养,正常管理的韭菜,一般每割完一次,就要在上面铺一层薄薄的有机肥,可能有人会问,为什么把有机肥铺在上面呢?这是因为韭菜根系的特殊性,韭菜根系并不像其他作物往下生长,它是越长越往地面靠近,这就是所谓的韭菜跳根。当割完韭菜以后,等长到3-5厘米高的时候,在上面撒一层有机肥,一是能防止根系露出地面,二是能防止土层板结,三能为其提供养分还不会烧根。
3、及时掐花
韭菜到了伏天,它就会抽薹,然后开始开花,因为它需要繁殖后代,这是韭菜的自然习性,抽薹和开花自然就会消耗很多的养分,而且不利于养根。所以,对于不要韭菜花的,想让韭菜长得更好的,待抽薹后就要及时掐掉韭菜薹,要不根系养不好,以后韭菜也会长不好。
4、少用化肥,多用有机肥
化肥伤根,有机肥养根,使用化肥的韭菜头一年会长得特别茂盛,但等到第二年开始,就会越长越细,因为根系受伤了。所以,种植韭菜尽量少用或者不用化肥,多用有机肥,尤其是多用一些发酵好的动物粪肥或者豆饼肥,这样不但根系长得好,叶片也会越长越好。
综上所述,种植韭菜重在养根,根系养不好,叶片就不可能长好,把根系养好了,叶片才能长得粗壮宽大。
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