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【绝版酒款】Arran(艾伦)马莎拉桶单一麦芽威士忌

时间:2023-02-11 01:18:31

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【绝版酒款】Arran(艾伦)马莎拉桶单一麦芽威士忌

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特殊限量品

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Arran MARSALA

意大利马莎拉葡萄酒桶

单一麦芽威士忌

艾伦限量马莎拉桶单一麦芽苏格兰威士忌,起初在传统的橡木桶陈年数年,之后在来自意大利南部西西里岛着名的马莎拉葡萄酒桶中作最后陈年。艾伦的首席调酒师James MacTaggart,小心翼翼地监控这二次陈年的过程,以确保马莎拉桶与带有细致柑橘风味的艾伦威士忌能达到最完美的平衡,最后成就出一款充满果香与复杂度的高质量单一麦芽威士忌。

酒款特色:

1. 以酒精浓度50%装瓶,以取风味与香气的精华

2. 橡木桶来自西西里岛的手工葡萄酒制造商

3. 非冷凝过滤 & 不经焦糖调色

4.仅此一批,底的极度限量版

品饮记录:

泽:深古铜色

闻香:浓郁香甜的辛香料气息,带有微微的西洋梨与裹上糖衣的橙皮,美妙地衬托出艾伦威士忌着名的柑橘风味。

品饮:细致的果香慢慢转化成深沉的焦糖与香草,紧接着烤栗子香气。

尾韵:保留了马莎拉葡萄酒的香甜橡木与太妃苹果风味,埋藏在鲜姜与松果的气息之中。一款复杂却平衡的威士忌,呈现出浓郁马莎拉桶与果香艾伦威士忌间的完美平衡。

艾伦(Arran)酒厂介绍

在苏格兰有一个小岛——Isle of Arran(译为及下称:艾伦岛),岛上现有一座威士忌酒厂——ArranDistillery(下称:艾伦),这是这个小岛近160年以来出现的唯一的一座正常运转的合法酒厂。

1994年12月艾伦开始动工兴建,1995年初步建成,当年夏天便开始蒸馏,并于1998年开始装瓶贩售威士忌(第一款官方装瓶酒款是一支3年陈的限量酒款,现在已经很难找到了)。身为新兴的威士忌酒厂,艾伦在酿酒工艺上偏向使用传统工法,在用桶却非常的大胆。艾伦创厂不到十年,就试着将在波本桶熟成状况非常好的原酒转移到许多特殊桶之中过桶,尤其是众人都认为很难控制、出错机率高的红酒桶,例如黑皮诺红酒、贵腐酒、麝香葡萄酒、波特桶以及今天特价闪购的意大利马莎拉葡萄酒桶等等,陆续推出到市场上,确实让所有人对他们的大胆与创意都非常的惊讶,堪称是岛屿威士忌中风味桶酒款最齐全的品牌。

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