西兰花含有人体所需的营养物质，不但营养丰富，还能清热解毒，还含有丰富的微量元素，具有很高的食用和药用价值。而且可以去除体内的火气，对于上火这种症状可以起到一定的改善作用。适当的吃些西兰花，可以将湿气排出体外，从而利于皮肤。
西兰花可以是清热解毒，润肠通便，降血压等等。含有膳食纤维，可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。还富含维生素C、钙和胡萝卜素，能凉血、清热、滑肠、解毒。对排毒减脂有非常好的作用。
健康搭配
西兰花炒木耳，有解热发汗，止咳祛痰，增强免疫力，抗菌等多种功效，还能促进人体新陈代谢，调养脾胃，疏通血管，美容养颜；经常吃西兰花炒木耳，血管畅通了，斑点淡了，子宫越来越健康，女性可多吃点。
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