糖尿病康复 > 5分钟生机饮食：悦性蔬果露阳光芽苗菜中东鹰嘴豆泥 | 悦性料理

5分钟生机饮食：悦性蔬果露阳光芽苗菜中东鹰嘴豆泥 | 悦性料理

时间：2019-04-08 05:18:25

那就一定不要错过今天的内容~~

好吃、简单、健康一直是Lulu老师崇尚并且秉承的悦性美食宗旨。本期Lulu将教大家学做3道悦性美食，看来是卯足了劲希望大家都当上悦食人的节奏。（温馨提醒：前方一大波美图&视频来袭，手机请准备好良好的网络状态链接??健康美丽哟！）

- 悦性蔬果露 -

-食材准备-绿叶蔬菜：有机羽衣甘蓝若干片成熟水果：香蕉 1根苹果 1个纯净水 200ml橙子、蓝莓、黑豆芝麻核桃粉适量食用鲜花 1朵

-做法-1.将所有洗净后的蔬果切块状后倒入破壁料理机；（吸收全果实能量，水果不要去籽去皮哦~）2.往料理机倒入200ml纯净水按“精力汤”键打成汁；到这一步，其实蔬果露完成了，就是这么简单!但是呢，人体一天需要吃到各种天然颜色的食物。

So~Lulu在蔬果露里面依依摆了代表橙色的橙子、黄色的香蕉、蓝紫色的蓝莓还有代表黑色天然食物的黑豆、芝麻、核桃粉。创造艺术、提升幸福感的时刻到了：摆盘??将打好的蔬果露倒进漂亮的盘中。最后一个美丽用心的细节：摆入一枚食用鲜花赏心悦目的食物总是可以让人吃出好心情呢！

-太阳升起了-

美好的一天从一份美味充满能量的早餐开始-食材准备-山药一根

红薯一个热水 200ml喜马拉雅粗盐一小勺（??拒绝精制盐，只选来自大自然的原始盐，充满丰富矿物质利于身体吸收。）芽苗菜、苜蓿芽、食用鲜花适量

-做法-1.将山药&红薯洗净后去皮切块；2.往料理机放入切好的山药并倒入200ml热水；3.盖好盖子按“豆浆键”，将生的山药打成浓稠的山药羹倒入大碗中。（见证食材从生到熟的300sec神奇过程，高科技让生活更美好??）4.同样的，再将红薯块倒进料理机并撒入一小勺喜马拉雅粗盐，加入100ml的热水，盖好盖子按“豆浆键”打成汁。5.将打好的红薯汁慢慢地倒入山药羹中，形成圆圆的小太阳。6.最后，将适量的芽苗菜沿着碗型摆好一圈，再用苜蓿芽在最正中央推起一个小山堆，插上食用鲜花大功告成啦！

Lulu重点推荐?-中东的神秘面纱-

这道菜简直了！颇具印象派创作神韵有木有！

-食材准备-

鹰嘴豆 500g喜马拉雅盐一小勺热水适量橄榄油、黑胡椒、三宝粉、螺旋藻粉、甜菜根粉适量

-做法-1.将浸泡过且煮好的鹰嘴豆倒入破壁料理机；2.加入刚好盖过鹰嘴豆水平线的热水，撒点喜马拉雅粗盐；3.按“浓汤键”调成低速打成豆泥，然后用搅拌棒搅均匀即可；4.将打好的鹰嘴豆泥倒入精心准备的漂亮盘中；5.用汤匙的另一头围着鹰嘴豆泥由内到外画圈圈，形成太阳的纹路。6.沿着盘中的纹路倒入适量的橄榄油；

7.依次分别撒入适量的黑胡椒粉和超级食物：三宝粉、螺旋藻粉、甜菜根粉。

Soha~“巨”作完成啦！

-Tips-?

你每天吃豆子么？每天吃一些豆子，只要两周的时间，你身体的脂肪含量会减少，免疫力也会增强。这听起来其实并不怎么难。今天我们来说说“豆中之王”鹰嘴豆。鹰嘴豆，因其面形奇特、尖如鹰，中东、地中海、阿拉伯一带的人们尤其喜爱食用鹰嘴豆。有关它的记载可以一直追溯到公元前。据最早的考古发现，7500前年在中东就出现了鹰嘴豆的种植历史。

小小的豆大大的能量

①丰富的蛋白质(全是优质球蛋白);②氨基酸有18种之多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸);③富含多种营养元素和微量元素（每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克，铁的含量达47毫克，比其它豆类高出90%）;④丰富膳食纤维的重要来源;⑤含有异黄酮，是具有活性的植物性类雌激素，平衡荷尔蒙水平，延迟女性细胞衰老等;⑥微量元素铬可控制血糖，改善糖尿病病症。

（??小编偷偷告诉你：打豆浆不用预先泡豆子的，打南瓜汤是生南瓜连皮带籽直接丢下去，只要5分钟喔！）

下期见哟??

-小编有话说-Lulu老师做的悦性美食已经不是简单停留在味觉上的享受，更多是赋予了我们对食物感知的能力：科学的食材结合、创意的色彩搭配、花心思的艺术摆盘，发现食物更多的意趣和能量！

-拍摄的花絮图片-

（手指从左往右滑动，可以看更多图片??）

食物王国里的梦幻魔法师：LuLu老师??

Lulu老师

出生于香港的一个医学世家，先后在英国，德国，西班牙，日本和非洲多国游学。

○德国弗莱堡大学硕士

○英国花精疗愈师

○美国坎贝尔大学素食营养师（在读）

早年旅德10多年的留学生涯，让她对西方的健康饮食理念和断食、自然疗法产生了极其浓厚的兴趣。先后师承于阿根廷LeticiaPazger、德国SusanneSchubert等知名自然疗法食疗师。