芝麻麻酱烧饼
文宁公主
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奶香浓郁 重口味 西点烘焙
现在电视总曝光主食厨房用添加滑石粉的面，老妈也不敢买了，于是改自己做了。头一次尝试芝麻烧饼，还很满意，层儿很多，又香又美味。趁热白嘴就吃了一个。
食材
自发粉
750g
芝麻酱
20g
芝麻
15g
油
适量
盐
适量
泡打粉
少量
酱油
少量
椒盐
少量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
自发粉里放少许的泡打粉。
2
用30度左右的水，边加水边和面。
3
将和好的面，盖屉布，醒面10分钟。
4
之后将面擀薄。
5
将用油稀释的芝麻酱放在面上。
6
各个方向的相互对折，直到芝麻酱均匀分布。
7
均匀的撒少许的盐。
8
撒椒盐。
9
顺着一头，慢慢的卷起来。
10
卷后，切成李子大小的剂子。
11
按平。单面蘸酱油。
12
之后蘸芝麻。
13
将所有都粘了芝麻。
14
用湿屉布盖上，醒半小时。
15
中小火，饼铛刷上一层薄油，将醒好的面饼，放上。2-3分钟后翻个，烙10分钟，即可。
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创建日期:-03-07
小贴士
蘸酱油的目的是为了蘸芝麻，否则芝麻不会粘上很多。
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