小蒙娱乐昨天18:38
现在生活压力越来越大,很多人不得不为了工作经常在外边应酬,长期下来喝酒也会很多,但是经常喝酒对身体的伤害是非常大的,尤其是对于我们人体的肝,因为肝的主要功能就是解酒,所以,如果长期喝酒会对肝非常的不好,很多人也是利用茶水让自己不容易醉,其实茶水并不是最解酒的,小编给大家说一种能够解酒还护肝的食物,家家都有。白酒最怕的解药,不是浓茶!家家户户都有,醒酒快还护肝。“它”是什么呢?它就是姜,不管是含一片到嘴里,还是菜里多放点,都能够帮助醒酒保护肝脏。小编今天做了姜汁豆角,味道非常不错,大家一起来看一下吧!
姜汁豆角
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配料:
芸豆 250克、姜 一块、干辣椒 5个、花生油 5毫升、生抽 10毫升、醋 10毫升、味精 2克、糖 2克、白芝麻 1克
烹饪步骤:
1.新鲜芸豆(架豆王)择洗干净。
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2.掰成均匀的段。
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3.入开水锅中焯水3分钟。
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4.捞出来过凉后,控干水码入盘中。
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5.姜切末,干辣椒切段。与白芝麻一起码入小碗中。
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6.炒锅点火入油烧热。
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7.热油泼在碗里。加入味精,糖,生抽,醋搅拌均匀。
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8.兑好的汁浇在豆角上即可。吃时拌匀。
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烹饪小贴士:
1、首先就是看,看颜色:好生姜表皮粗糙,黄色较暗,千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜,这样的生姜十有八九使用硫磺熏的,看起来颜色浅黄,估计就是硫磺姜了。2、还有硫磺姜不仅颜色看起来是浅黄色,表面也很光滑,被硫磺熏过的生姜表皮脆弱,容易破皮,所以表皮破损的、颜色很浅的生姜很可能是硫磺姜。3、硫磺熏过的生姜不容易保存,放置一段时间以后就会发霉,如果你买的生姜很短时间就发霉了,就要注意了,有可能是买到了硫磺姜。你还有哪些醒酒小妙招吗?
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