这才是面条最好吃的做法，加2两肉，半颗包心菜，好吃得停不下来！
面条是大家经常食用的面食制品，因为食用方便，制作简单深受大家欢迎。面条的做法也是五花八门，各地有各地的做法，油泼面、炸酱面、汤面、拌面、焖面等，都是不错的选择。但是我家最爱吃的就是炒面。炒出来的面条特别香，特别入味， 特别有食欲。
做炒面，只要家里有面条，再配上点肉，蔬菜，几分钟就可以出锅。但关键的是要怎样把这道炒面做的更入味，更香呢？做法的要点步骤都在这里， 一步一步跟着学，保证你也能做出这么好吃的炒面来，一大盘不够吃。
【肉丝炒面】
食材：4个面饼，2两肉，小半颗包心菜，半根胡萝卜，葱花，辣椒酱，生抽，蚝油，料酒，盐
详细步骤：
先把肉清洗干净，切成肉丝。装进碗里，倒入料酒去腥，蚝油入味，搅拌均匀腌制10分钟。
再切点配菜，半根胡萝卜清洗干净，切丝。小半颗包心菜也切丝，再清洗干净，沥干水分备用。
下锅煮面，锅里倒水烧开，然后下面饼煮散，煮到面七八成熟的时候捞出最佳，但也不能煮得太生，因为炒的时间比较短，没有水分，煮得不够熟呢，炒出来会比较硬。捞出后，马上过一下凉水。这样炒出的面条才会更筋道又不粘锅。
锅里倒油稍微烧热，开小火放上一勺辣椒酱炒出红油，再把腌制好的肉丝倒入，大火炒熟。
接着把胡萝卜丝倒入，炒软，再把包心菜丝也倒入，翻炒均匀。
炒匀后，接着把煮好的面条倒入，要快速翻炒均匀，防止糊锅。然后马上加盐，生抽，葱花调味，再次翻炒均匀出锅。
一盘香气扑鼻，色泽鲜亮，看着就有食欲的肉丝炒面就做好了。
和我一样爱吃炒面的朋友，可以试试这个做法哦，真的特别好吃！
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