蒜蓉豇豆
材料：豇豆适量、蒜适量、香葱适量、小米椒适量、香油适量、香醋适量、盐适量做法：1.豇豆摘去头尾，洗净后焯水，熟透后捞出沥干水份（豇豆焯水后自然晾凉比较好，不伤胃）,切段2.切段放盘里备用，蒜剥去蒜皮，捣成蓉3.葱切末，捣成蓉的蒜装入一个小碗里4.加入香油，香醋，盐、味精调好汁5.淋在豇豆表面完成，可用红辣椒点缀
大蒜肥肠鸡
原料：土公鸡500克，肥肠200克，独蒜200克，青椒块、红椒块各100克。调料：A料（山柰、八角、草果、桂皮、小茴香各2克）芝麻油13克，鲜花椒20克，美极鲜味汁、干花椒、豆瓣各10克，泡椒60克，料酒5克，菜子油、鲜汤各200克。制作：1、土公鸡宰杀治净，斩块；肥肠切滚刀；独蒜洗净。2、净锅入菜子油，烧至四成热，下鸡块、肥肠爆炒，加A料、干花椒、豆瓣、泡椒，烹入料酒、芝麻油3克、美极鲜味汁、鲜汤烧开，放入独蒜，小火焖制20分钟。3、另起油锅，煸香青、红椒块，放入盛器打底，再放入烧好的肥肠、鸡，起锅前撒鲜花椒，浇淋芝麻油10克即可。
洋葱焖鸡翅
材料：主料鸡翅395g 油 盐 洋葱 老抽 生抽 砂糖 鸡粉 生粉 胡椒粉 清水等适量做法：1.将鸡翅洗净，加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制2小时。2.将洋葱洗净切块，放入油锅中煸炒出味。3.倒入适量的生抽，煸炒几次，铲起。4.热油锅，放入鸡翅，煎至双面金黄，将洋葱倒入锅。5.倒入腌制鸡翅时的酱汁，炒匀，盖锅盖，文火焖煮20分钟。6.揭盖，即可关火盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦
蚕豆木耳炒虾仁
材料：蚕豆100克、黑木耳100克、虾仁100克、盐少许食用油少许做法：1、材料备齐。2、蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。3、锅中入少量油，下虾仁煸炒。4、下木耳和焯好的蚕豆。5、煸炒1分钟左右加少许盐调味即可
素炒鲜菇
食材：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。做法1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。3、炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱片炒匀，关火即可。
酿冬瓜
做法：1.锅中放水，水开后放入香菇，待水再次煮开后，将香菇捞出过凉水。2.将焯好的香菇切碎，葱、姜切碎，放进肉馅中，加五香粉、生抽、花生油、盐拌匀。3.冬瓜切成薄片，将切好的冬瓜片放到热水中烫软，顺便把韭菜也烫一下。4.将冬瓜片铺平，放上肉馅，顺着冬瓜片的弯度卷好，用韭菜绑上，摆在盘子里即可。
酸辣开胃汤
材料：鸡肉木耳(水发)100克、青椒（丝）100克，食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克、香油几滴做法1.装备食材2.鸡肉切丝 放入料酒 盐 酱油腌制10分钟3.食材切成丝。血豆腐用开水焯一下 去腥4.鸡肉和食材煸炒一下5.加入适量的水，水开以后依次放血豆腐胡椒粉跟陈醋6.加入水淀粉 和鸡蛋即可，最后撒上香菜 滴两滴香油
烤肠炒茄子
材料：茄子、烤肠、花椒粉、青椒、红椒、花生油、葱、大蒜、盐做法：1.烤肠切成薄片，大蒜去皮后切成片，葱切丝，茄子洗净后切成条，青红尖椒去籽后切成条。2.锅中倒入花生油烧热，把烤肠放入锅中开始小火慢慢煎至两面煎至金黄色盛出备用。3.锅中留底油，大火爆香葱和蒜，加入茄条，大火快速翻炒均匀。4.加入适量的盐、花椒粉调味，大火继续翻炒至茄条断生变色。5.加入切条的青红尖椒，大火继续快速翻炒均匀。6.上面铺上煎好的烤肠，盖上锅盖大火烧开后转小火烧至青红尖椒断生变色即可关火。
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