五指毛桃煲牛筋 改善腿脚无力
-1-28老人报11版
点评专家:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任医师 陈瑞芳
记者:陈晓琨 通讯员:锁卓琪
每逢周末,我都会约上三五知己到郊外爬山,以前连续爬上两三个小时都不觉得累,可是最近不到20分钟,就已经觉得腿脚无力,双腿根本使不上劲儿。后来,有朋友向我推荐了一个“以形补形”的汤方,服用一段时间后,感到双腿逐渐变得有力起来,爬山再也不会“打软腿”了。
【方法】
准备牛筋250克、五指毛桃30克。将牛筋用水发泡,随后氽水备用。将五指毛桃及牛筋一同放进锅中,加入适量清水,先用武火煮半小时,再用文火煮1小时,加入食盐调味,吃肉喝汤。坚持服用,可改善因体虚所致的腿脚无力问题。
广州于姨
专家点评
广州中医药大学第一附属医院治未病科主任医师陈瑞芳表示,随着身体机能的衰退,老人多有肝肾不足的问题,这会导致腰膝酸软、手脚冰冷、眼睛干涩等症状出现。在排除腰椎管狭窄、脑血管病变等相关疾病后,通过食疗来补益气血,可以一定程度上缓解腿脚无力。
偏方中,牛筋向来为筵席上品,有“牛蹄筋味道赛过参”之美誉,其食用历史悠久,口感淡嫩不腻,具有补肝强筋、祛风利尿的功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好补益作用,并有助减缓老年妇女骨质疏松的速度。
而五指毛桃又名“五爪龙”,其味甘、性平,入脾、肺、肝经,具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效,主治肢倦无力、食少腹胀、脾虚浮肿等。综合来看,此汤方对于气血不足所致的腿脚发软有一定的缓解作用。但老人在服用后,若腿脚发软问题仍持续加重的话,则应尽快到医院接受详细检查。
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