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喝酒好还是不喝酒好这个问题困扰着许多人，有的人说喝酒好，强身健体，促进胃口吃嘛嘛香；有的人却说喝酒害人，容易损伤肝脏，不要喝酒。
都知道酒里最主要的成分就是酒精，那么我们先从医学角度看看酒精对人体有什么影响？
对肝脏的影响 我们都知道酒精进入人体后，需要经过肝脏代谢。男性肝脏对酒精的承受能力是每天40克，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升即相当于两瓶瓶装啤酒，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升即相当于2两白酒。肝脏是人体的生化反应器，人体各种营养物质的转化合成都由肝脏完成。若长期大量饮酒，酒精的代谢产物乙醛会对肝细胞产生毒性作用，当毒性作用积累到一定程度，便会使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞的变性坏死及纤维化。肝脏受损则会带来一系列其他的反应。作用于暗适应和精子生成的视黄醇是一种活性的化合物，而维生素A作为视黄醇而贮于肝脏，其贮存能力受肝疾病的影响。 维生素D3也在肝脏，肝细胞受损时，激活膳食性维生素D的能力下降。
对血液系统的影响 酒精也作用于血液系统，嗜酒者往往会出现贫血、血小板功能紊乱及白细胞减少等疾病，这是因为酒精对造血系统有一定的影响，一方面酒精降低肝对叶酸的亲和力，降低利用叶酸、维生素B1和维生素B12的能力，增加磷酸吡哆醇的排出；另一方面洒精可能直接作用于血小板，以及骨髓造血过程，例如它可以影响红细胞对铁的利用。
对消化系统的影响 酒精对胃肠道也会产生各种不良的影响，过量的饮酒可以引发急性胃炎，长期还可能导致胃排空能力下降，以及出现萎缩性胃炎，但这种疾病患者在食物中完全取消饮酒后可以得到康复。酒精中毒也能引起急性和再发性胰腺炎，这类病者的主要症状为脂肪痢和消瘦，类便中排出的脂肪相当于膳食脂肪含量的6%以上。酒精也可影响小肠的超微结构和功能，出现肠腺和绒毛上皮细胞核增大的异常现象。
对矿物质代谢的影响 酒精中毒者血液中的Zn、Ca及Mg水平都下降。除了影响维生D的代谢外，酒精还可以通过抑制依赖维生素D作用的代谢通道而影响对钙的吸收。
对脂肪代谢的影响 高脂血症和脂肪肝在长期过量饮酒者中最易发生。长期过量饮酒者脂防氧化减少；脂肪酸的合成增加以及酮体生成的增加，其结果是使过多的甘油三脂堆积在肝内并引起脂肪变性，或者以脂蛋白形式释放到血液中。食入酒精可引起高血脂，主要为为甘油三酯，尤其是同时摄入含脂肪多的食物。长期摄入酒精能使血浆中胆固醇与甘油三酯都升高，表现为所有的脂蛋白组分都增加。少数长期大量饮酒者还可在血液中看到乳糜颗粒，或乳糜微粒样的成分，这些都有可能会导致冠状动脉硬化。
长期大量饮酒对人体的危害可以稍微概括为以下
刺激胃黏膜，伤害胃肠道的消化功能；加重肝脏负担，伤肝；影响男性精子形成；啤酒会导致腹部脂肪堆积即大肚子；饮酒过量后视力模糊行动迟缓，容易给自身带来伤害；饮酒过量后血液循环加快兴奋冲动，容易对周围生命物体造成各类侵犯；长期饮酒容易对酒精产生依赖性。
那么适量喝酒又有什么好处呢？
驱除寒冷 这是因为白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。即使是严寒也可以被轻松的抵挡在外。白酒不仅能疏通人体经络,驱寒保暖,还能消菌杀毒。增进食欲 有研究表明，适量喝白酒会导致人体下丘脑对食物味觉更加敏感，会让人们食欲大增，研究人员表示，大脑下丘脑会分泌荷尔蒙，帮助调节饥饿感与各项生理机能，而酒精似乎直接作用于大脑，适量喝白酒会导致“饥饿激素”减少,从而使人产生饥饿感,找你喝过白酒之后,就会感觉身体浑身发热,这是因为你身体的血液在不停的循环中,正在加速内部的消化食物。活血通脉 适量的喝白酒，可以有效的促进身体的血液循环,加快人体的新陈代谢,所以喝白酒之后，身体微微发热，从这个角度上延伸有活血通脉的作用。
结语：单从健康的角度看，对于长期饮酒和滴酒不沾到底哪个健康，从上面的分析就知道结果了，那肯定是不喝酒更健康，至少滴酒不沾没有摄入到酒精，就没有机会让酒精对自身产生影响。但是喝酒就一定会不健康吗？个人觉得喝酒是否健康跟饮酒量及自身肝脏所能承受的酒精量有很大关系，虽然说男性肝脏能承受酒精的含量为40g，但是个人差异肯定是存在的。如果一个人的饮酒量在肝脏能承受的范围内，那么长期的适量喝酒可能并没有多大影响，如果超过了范围，哪怕是一两肯定是会出现健康方面的问题。
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