「本文来源:齐鲁壹点」
散文《说蓬莱小面》
文:周政
真的不知道,在我住处一边,还有一家经营蓬莱小面的小店。这小吃店是一对年轻夫妻开的,店面很小,装修也是简单的不能再简单了,门头上的那块牌匾倒是很有气势,看来那字那雕刻的刀功肯定是出之大家之手,可惜的是没有落款和印章。小店里面很干净,几张条形饭桌,不显杂乱,给人家的感觉。面板上摊着一大块合好的面,用一条洁白的白布包袱盖着,拉面师傅的白衣白帽白围裙也洁白亮眼,一团面在他的双手下几揉几拉,就奇迹地生出麻线般的面条,只见他,双臂在半空中一抖,那面条像云一样飘落在锅里,翻了一个身,打了一个滚,就随着沸水四溢开来,像丝丝光线,把小面的故事拉长。面条捞出来,浇上鱼肉开的卤,立马就衍生出海的鲜香。我的口水下流。挑起一筷子面条,好似海里捞出的面条鱼,根根面条晶莹剔透,令我食欲大振。美美一口,顺着鲜香下肚,顿时分生对大海的眷恋之情。真的很正宗,很有童年的回味。七十年了,一个甲子还多十年,那蓬莱小面的情愫又回来了。原本我就是个哈面条的祖宗,今天又敲破了纪录,我竟然哈了六碗蓬莱小面。三十块钱并不贵,找到当年的回味,那才是无价之宝。特别是在这个浮躁的社会,遇到了真货真是不容易。
壹点号 周政文学专栏
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