哈喽,各位小馋猫们,大家好,这里是馋虫小吃站,盘点国内有名好吃的小吃,就来看馋虫的文章,这里有你想要的美味哟。说起小吃,很多人都觉得小吃就是平时街边小吃,其实小吃的种类很多,所有的特产都属于小吃,而且还很顶饱。先说一个昨天刚吃过的,就是天津大麻花,一根麻花有人的手臂那么长,特别顶饱,但人家这也属于小吃呀。那么,今天馋虫就带大家来看看山东的美食吧。馋虫小吃站,山东出名小吃,杂粮煎饼是其一,其它的你都吃过吗?
杂粮煎饼:这个是山东流传到全国的一种小吃,也是快捷早餐的一种,在现代的社会里,很多人都不会刻意的去做早餐,因为工作的繁忙,睡觉比较晚,自然不会早起一个小时去做早饭了,都想多睡一会儿,那么出去吃个煎饼、灌饼是非常美味的,当然啦,还有一些人,感觉吃这个不上档次,就会去吃汉堡什么的,但是馋虫个人感觉,煎饼其实比较有营养,而且还很好吃的。尤其是山东杂粮煎饼,杂粮煎饼的配方其实是非常好吃的,主要用的面糊糊是杂粮,不是普通煎饼的那种白面糊糊,所以味道也是比较香的,加上咸菜和一些酱料,杂粮煎饼软中带脆,口齿留香,早上吃个杂粮煎饼,喝一杯豆浆,一上午胃里都是暖暖的,而且还很顶饱哦。
青岛大包:这是青岛小吃的一大特色,但是不太出名,只有去了青岛才能知道这个小吃,反正馋虫在别的地方没有见到过青岛大包。青岛大包受欢迎的一个最主要的原因就是皮薄馅大,而且油而不腻,这就是青岛大包的特色,而且种类繁多,什么馅儿的都有,只有你想不到的,没有青岛大包做不出来的,但是最正宗的还是猪肉馅儿的好吃,非常有特色,曾经先后被评为“山东省名小吃”和“中华名小吃”。青岛大包还有一个特点,就是馅儿非常新鲜,都是头一天下午的猪肉,绝对不会是几天前的猪肉,所以吃到嘴里,味道好极了,游客们都是吃完之后还要打包几个,在路上还要吃。
潍坊肉火烧:潍坊肉火烧的版本实在是太多了,就不细说都有什么版本吧,就把潍坊流传到今的肉火烧介绍给大家吧。首先,肉火烧的店面,一般都是临街的,肉质的选材也是比较重要的,一般是三肥七瘦这样的配置,穄子加肉馅,然后纯手工拍成饼状,放入平底锅煎,两边的面皮煎硬之后,再用叉子放到下边的碳堆壁炉上烘烤,咱也是看着人家做的,做法就非常的正宗传统,味道也是相当不错的,火烧的馅儿也是多种类的,适合不同人群的享用,不至于一些忌口的馋猫无法享用到如此美食,一般的店铺普遍都有白菜肉馅,芹菜肉馅,青椒土豆馅,茄子菠菜、豆腐等各种果蔬馅儿,所以大家不用害怕,完全可以满足各种人群的需要。如果来到了山东却没有吃潍坊肉火烧,那可真就是太遗憾啦。
济南拔丝山药:拔丝红薯想必大家都是吃过的,但是拔丝山药,很多人都不回去尝试的,因为在普通的饭店,山药和土豆总是会被人混为一谈,然后给你上一盘拔丝土豆,人家就说是拔丝山药,所以现在也很少有人在吃饭的时候点拔丝山药了,因为没有正宗的。但是济南拔丝山药可以说是非常出名的一个甜菜了,每次都是以压桌菜的上,所以能压轴的,一定是非常好的,而且很早以前流传出一句话:“拔丝山药,色泽柿黄,丝长千丈,脆甜爽口,压桌甜菜!”这样的评价,是极为优秀的了,也只能说明这道济南拔丝山药的名贵。
还有一个传说,专门是说拔丝山药的,故事发生在唐朝,馋虫用大白话给各位将一下就好了,相传有一天,李密邀请魏徵吃饭,顺带商量军事,在饭桌上其中就有一盘金灿灿的佳肴,李密就夹起一块尝了尝,心急的李密直接被烫起来一个血泡,这个时候,厨子慢悠悠的又上了一碗凉水,魏徵夹起一块放入凉水中涮了一下,放入口中,并让李密也如此尝试一下,然后李密尝了一下果然香甜崔能,十分爽口,这道菜就是拔丝山药了。在吃完这道菜的时候,李密终于悟出了一个道理,心急吃不了热豆腐,这个时候也就冷静下来了,认真的和魏徵策划作战行动计划,结果一举拿下了敌人的城池,还活着了主帅。
其实馋虫认为,每一个小吃都是有典故的,如果没有典故的话,所有的美食都成了知名小吃了。正因为小吃美食有所典故,才会被流传下去,也会让更多的人在享受美食小吃的同时还能想起这些典故名人,还能给自身带来学习意义,这就是传统文化的教育意义,每件事都是有意义的,只是在于各位的探索和学习。
这里是馋虫小吃站,我是馋虫,咱们下期再见,拜拜。
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