鸡蛋，是我们生活中最常见的食物之一。以前的时候，可以说它是物美价廉，它的营养价值丰富，富含蛋白质和卵磷脂，不过现在鸡蛋的价格也几乎翻了一翻。
虽然价格不再美丽，不过营养价值的优势依然存在。对于普通人而言，每天最好能吃上1~2个鸡蛋，以满足身体的营养需求。
那么，对于乙肝病人，又能不能吃鸡蛋呢？
一眼看上去，这个问题很容易回答的样子，但实际上这个问题涉及到不同的人群，结果完全是不一样的。
简单的来说：乙肝分为很多种，不同的乙肝病人，有的可以吃，而有的则不适合，具体分析如下：
首先，乙肝，也就是乙型肝炎，大家都知道它实际上是由乙肝病毒感染，导致的我们人体肝脏肝细胞损害的一类传染性疾病。
病因很明确，危害也很明确，就是感染了乙肝病毒以后导致乙型肝炎。
但事实上，我们查乙肝两对半，发现乙肝病毒阳性，但它一定都有肝炎吗？
显然不是，还有一部分人属于乙肝病毒携带者，而这也是乙肝非常重要的特点。
而这当中大部分取决于我们感染乙肝病毒以后，我们免疫系统是否会去攻击我们的病毒，不攻击，虽然病毒量可能会多，但它也不会有肝炎的出现，不会导致疾病进展，这时候我们大多数称之为乙肝病毒携带者，不需要治疗，只需要定期复查；
还有一种就是我们免疫系统会主动攻击乙肝病毒，因为乙肝病毒是一直躲在我们肝脏的肝细胞里面的，所以攻击乙肝病毒，肯定会破坏我们的肝细胞，细胞一破解，什么谷丙转氨酶、谷草转氨酶等等都会大量入血，升高，这时候就会出现肝炎、肝损害。
开始可能是肝脏自我修复形成肝纤维化，紧接着再不及时干预，就会引起肝硬化，甚至肝癌。这种往往才是我们平时大家说的尤其要注意及时进行抗病毒治疗的传染性也比较强的乙肝患者。
而对于乙肝病毒携带者与乙肝患者，我们对于饮食的补充原则是不一样的，这也是为什么大家容易混淆的东西，这一会说完多吃，那一会又有人跟你说少吃，甚至不能吃。
实际上关于得了乙肝的人，能不能吃鸡蛋真相是这样的：
第一种，乙肝病毒携带者，没有严重的肝损伤的人，是完全可以吃鸡蛋的，而且我们还鼓励这样的人吃，因为鸡蛋本身跟我们的植物蛋白还不一样，它补充的是我们的优质蛋白，而对于有轻度肝损伤的人来说，只有保证足够的优质蛋白摄入，才能更有利于修复损伤肝脏，减少体内蛋白质分解，维持蛋白质平衡，而这点鸡蛋、瘦肉、鱼肉等无疑是好的选择。
第二种，如果你的乙肝已经引起了严重的肝损伤，肝功能严重下降，那相反，要限制蛋白质粉摄入，原因也很简单，减少肝脏负担，而且蛋白质分裂产生的氨，如果肝脏功能本来就很差了，很容易发生中毒，引起肝性脑病！因此，这时候包括鸡蛋这些优质蛋白，都必须要严格限制摄入，当然不存在完全不吃，更不存在所谓的鸡蛋属于发物的说法。
所以，同样是乙肝，会因病情严重程度不同，吃鸡蛋问题上是不太相同的。
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