甘蔗红糖的熬制：
1、纯净没污染的原始甘蔗地：好的甘蔗需要经过一年的生长还要日照充足，雨量均衡才能长成我们可以熬煮的糖分充足的甜美甘蔗红糖。
2、甘蔗收割的过程：去除所有的甘蔗叶子，甘蔗叶子可以就低烧了入土为肥，没有污染，没有垃圾浪费，有机的土地出来的糖蔗味道更为天然。
3、蔗汁的清洗提汁工段送来的混合汁为暗绿色的混浊液体，其主要成分是蔗糖，此外还含有不溶性的非糖杂质。如叶绿素`蔗屑`泥土等悬浮物质，以及可溶性的非糖杂质，如各种有机盐`胶体物质和无机盐等。清洗方法一般是将混合汁加热和加化学药剂，使杂质行成沉淀，然后将沉淀分离，以获得清澈透明`色度低的汁。为了取得除去非糖质的最大效果，还应使沉淀物有良好的沉淀性能和过滤性能，以便于分离。直接用榨完甘蔗水的甘蔗杆作为柴火。
4、熬糖：熬糖是个力气活，锅开始生火，一边倒甘蔗水下去一边搅拌，整个过程都需要一直搅拌。
5、熬煮过程中慢慢成型。
6、熬成糖胶的样子之后倒入简单的方形模具，冷却之后用刀割成方块。
7、完全凝固之后一块块撬起来，然后切割成小块。
8、美味的红糖完工。红糖有着东方巧克力之称，刚出炉的新糖香气四溢，甜而不腻。
红糖（甘蔗成品糖）
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。着名红糖产地有广西，云南等地。
主要营养成分：维生素，微量元素，氨基酸
主要食用功效：心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，，酒毒
适宜人群：适合老人，大病初愈之人，月经不调，刚生了孩子的妇女吃!
新品上新——古法正宗手工红糖
地道古法熬制，色泽红润，蔗香浓郁，甜而不腻，口味纯正，暖心又暖胃，补血又养颜！驱寒又暖宫，女人的贴心好闺蜜~
白糖，红糖，冰糖的区别
白糖含糖量2113最高，其次是冰糖，5261最后是红糖。白砂4102糖含糖量为99.9%，冰糖含糖1653量99.3% ，红糖含糖量96.6%。
糖是甘蔗经过榨汁后，经过初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯而直接干燥后得到的糖。白糖分为白砂糖和绵白糖两种，是原糖之经过精炼提纯和脱色而制成，除去了较多的杂质。冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物。如果用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，除了含糖量，剩下的是矿物质和维生素。
冰糖，白糖，红糖的作用：
1、红糖宜补血活血
红糖虽然不是精炼的，但它不是低档的糖。调治风寒感冒，我们要用到红糖；调理脾胃虚弱，红糖也不可少。女性都想补血，温性的红糖既补血又活血，还能让气色变得更好。此外，体虚的人和老年人吃红糖也有补益作用。
红糖营养丰富，且含糖量低，同样分量的三种糖中，红糖的糖分是最少的，其他的是矿物质和维生素。这些矿物质和微量元素，能刺激人体造血，因此红糖能补气血。红糖不宜下过久煮，用来做凉菜正适合。因为生拌的菜多半寒凉，用一点儿红糖还可以暖胃。需要注意的是，热性体质的人要慎用红糖，吃多了容易生热，小孩也不宜多吃红糖，可能引起上火。
2、冰糖可润肺清火
冰糖是凉性的，和红糖性子相反。如果说风寒感冒用红糖的话，那么风热感冒就用冰糖。红糖适合夏天和冬天吃，冰糖则适合春天和秋天吃。冰糖常用来调理咳嗽，春天天气慢慢变热，很多人容易咳嗽上火、干咳。冰糖不仅能清火，还可以润肺，清除肺热。用冰糖炖梨或炖银耳，能达到润肺清火的奇效。
3、白糖可解毒调治急症
红糖经过提炼，白糖里面的营养素已经很少了。平常在调味中使用最多，但白糖中含有大量糖分，吃多了会影响健康。白糖糖分含量高，见效快，因此有一定的解毒作用。如果有人吃了有毒性的东西，紧急情况下，可以马上给她灌白糖水解毒。
喝白糖水也能中和鱼虾的毒。如寒性的螃蟹跟温性的红糖有冲突，因此不应该放红糖。所以，吃完螃蟹以后，可以喝一碗姜糖水。喝完以后，会觉得肚子里面暖洋洋的，很舒服。此外，白糖水还有缓解疼痛的作用。
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