家庭烹饪是中国饮食文化不可或缺的一部分,其烹饪过程是丰富家庭生活和改善生活节奏的好方法。美味的家常菜不仅可以提供人们每天所需的能量和营养,而且对人们的健康也起着至关重要的作用。
萝卜香菇腐竹煲
实践:
1.将腐竹,食用菌和香菇预先浸泡在水中,洗净并榨干;将白萝卜洗净切成小块,胡萝卜切成小块,柚子切成小块,木耳切成小花,蘑菇切成薄片。
2.加热炒锅,倒入油。油热后,加入生姜和蘑菇片炒香。
3.加入酱油,炸至蘑菇片变色,然后关火。
4.然后将香菇和炸香菇的油倒入砂锅中,加适量的水煮沸。
5.将所有食材放在高温下烧开,小火煮约20分钟,直到萝卜变软变烂。
6.最后,加入蔬菜和水果粉进行调味,然后加入适量的香菜以增加风味。
肥肠鸡
原料:小公鸡150克,鲜肠50克,青椒30克,大蒜30克,姜30克,小米青椒100克,莲lotus 50克,菜籽油100毫升,煮熟的猪50克油,豆瓣菜和盐
实践:
1.将菜籽油和煮熟的猪油放入锅中,热80%时,加鸡肉和炸至水快干,然后加入脂肪肠,干青椒,姜和大蒜,然后炒至香。
2.然后加入西洋菜,盐,小米青椒和莲lotus,用小火炒。在此期间,可以添加少量的水。将胡椒粉和胡椒粉完全烤入鸡肉和肥肠后,即可出锅。
香菜炖素食肉
配料:100克蛋白质肉,2香菜,2勺酱油,1勺素食蚝油,3克姜,盐,蔬菜和水果调味粉
实践:
1.将生肉在水中浸泡15分钟,然后冲洗两次,然后干燥使用;
2.将香菜洗净,切成薄片,切碎姜末;
3.火锅内冷油,姜末炒,加素肉炒一会儿;
4.加入酱油,素食蚝油和适量的水,高火煮至小火煮5分钟;
5.最后,加入少许盐和蔬菜粉调味,调至高火收集汁液,加入香菜段,然后均匀搅拌炒熟。
蒸豆腐
实践:
1.将新鲜的豆腐切成薄片,倒入蚝油并蒸8分钟;
2.切碎白洋葱,放在锅里放的豆腐上;
3.加热后可以将花生油倒在洋葱上。
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