胡萝卜牛筒骨汤
胡萝卜:两根、牛筒骨:500克、姜:小块、盐:适量
步骤详解
1、材料胡萝卜、牛筒骨、姜、(牛筒骨提前用冷水浸泡、把血水浸泡出来、就不会有腥味了)
2、牛筒骨煮五分钟、煮出泡沫
3、牛筒骨过冷水、清洗干净
4、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片
5、把所有材料放入锅内、加入适量清水
6、大火烧开、小火慢煲2-3小时、放盐即可饮用
野山笋炖乌鸡汤
乌鸡、野山笋、盐、葱姜、黄酒、枸杞子、清水
步骤详解
1、食材准备好
2、把乌鸡开肚去内脏,洗干净,切成块。
3、煤气开火放上砂锅,砂锅里倒入适量的清水,烧开水,然后把乌鸡块倒入,放黄酒,姜片,葱,盐。
4、盖上盖子烧。
5、笋洗干净,切片。
6、烧开后加入笋片,盖上盖子开小火烧30分钟左右,
7、然后把葱姜片捞出,倒入洗干净的枸杞子,再盖盖子烧5分钟,关火闷5分钟,乌鸡汤就烧好了。
8、汤鲜,肉嫩,做法简单。
冬瓜丸子
冬瓜:500克、牛肉丸子:100克、虾仁丸子:80克、鱼丸子:60克、油:适量、葱姜丝:适量、盐:适量
步骤详解
1、准备好的冬瓜
2、把冬瓜切大块,去掉外面的皮
3、切块装盘备用
4、丸子放在一个碗里面,葱姜
5、热锅凉油
6、放入葱姜段,炒出香味
7、加入冬瓜翻炒到有少量的汤汁
8、随后放入丸子继续翻炒,加入少量的水,适量的盐,等到冬瓜炖烂了就可以出锅喽!
9、这是出锅的冬瓜丸子!#胡萝卜#冬瓜#丸子收藏
7、然后把葱姜片捞出,倒入洗干净的枸杞子,再盖盖子烧5分钟,关火闷5分钟,乌鸡汤就烧好了。
8、汤鲜,肉嫩,做法简单。
冬瓜丸子
冬瓜:500克、牛肉丸子:100克、虾仁丸子:80克、鱼丸子:60克、油:适量、葱姜丝:适量、盐:适量
步骤详解
1、准备好的冬瓜
2、把冬瓜切大块,去掉外面的皮
3、切块装盘备用
4、丸子放在一个碗里面,葱姜
5、热锅凉油
6、放入葱姜段,炒出香味
7、加入冬瓜翻炒到有少量的汤汁
8、随后放入丸子继续翻炒,加入少量的水,适量的盐,等到冬瓜炖烂了就可以出锅喽!
9、这是出锅的冬瓜丸子!
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