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8款降暑小吃不能错过_夏天降暑的好方法_夏季三大自然降暑法

时间:2023-12-04 07:16:20

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8款降暑小吃不能错过_夏天降暑的好方法_夏季三大自然降暑法

夏季没胃口怎么办?夏季天气炎热,受到高温天气的影响,很多人食欲不振该怎么办呢?小编为您介绍8款夏天降暑小吃的做法,好吃又易做,可以帮你预防中暑、清凉降火,你可不能错过哦!下面就与小编一起来往下看看学习一下吧,为自己的夏季有个好胃口多一些方法!

1夏季三大自然降暑法

【饮食】多吃粥,多喝汤有助降暑

“环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病,因此,除了注意防暑降温之外,尤其要注意在饮食方面的保健。”

任营养师指出,多吃粥类食品对高温降暑会有一定的帮助。“用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子、白菊花、粳米、冰糖适量煮成粥,作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯适量加入粳米煮成粥食用,也有解暑发汗的作用。”“此外,当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。”

任营养师建议说,喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。“此外,多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,也有助于清热解暑。”

【运动】夏练三伏,才能不怕热

“为了避免炎热,很多人会选择不运动、少出汗的方式来度夏。”

康复理疗科主任技师指出,选择不锻炼,越是怕热就越觉得热,越不活动,肌体适应外界环境的能力就会越差。“中医有"夏练三伏"之说,在热环境下锻炼,能使皮下毛细血管扩张,体腺开放加速,散热能力得以提高,使肌体有更强的调节体温能力。”王霞建议说,夏季高温下,减少室外运动后不妨尝试一些室内运动。“比如游泳,这是炎夏最佳的运动方式。”

康复理疗科主任技师表示,游泳能提高人的呼吸系统功能,提高心血管系统功能,水的浮力还有利于减轻颈椎压力,非常适合颈椎病人。游泳还能使大脑皮层的兴奋性增高,游完泳后会感觉精神爽快。

【睡觉】热水泡脚除暑湿,助睡眠

在炎热的夏季,温度的考验不但让人度“日”如年,也会让人度“夜”如年,风扇、空调、凉席、冲凉,都是人们对付夏夜的招式。“夏天睡觉前,很多人喜欢用凉水洗脚,认为这样可以降温消暑,在感觉上比较舒服。其实这样不利于下肢的血气循环,对晚上睡眠也不利。”

中医科主治医师介绍说,夏季晚上睡觉前不妨尝试用热水泡脚。“睡前泡脚对身体健康大有好处,不仅能促进睡眠,起到舒经活血,暖胃驱寒的作用,还能增强自身免疫力。”

中医科主治医师分析说,夏季湿气正当令,人的五脏六腑中脾最怕湿,湿气阻滞在脾胃中,就会出现没有胃口、爱犯困、没精神等表现。而夏天泡脚,有助于除暑湿,预防热伤风,增进食欲,促进睡眠。“根据中医"天人相应"的理论,人体阳气也是在夏天最旺盛。此时,用温水泡脚能更好地刺激经络,振奋人体的脏腑机能,所以先天脾胃不好的人更适合夏天泡脚。”王雪梅说。

28款降暑小吃不能错过

1、凉面

对于夏天降暑,吃凉面的功效不错。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

材料:鲜切面250g、黄瓜1根、绿豆芽100g、海带50g、榨菜50g、酸豆角50g、小葱2棵、大蒜半头、剁椒酱15g、生抽30ml、香醋15ml、花椒油5ml、芝麻油10ml、辣椒油10ml、盐少许。

做法:海带用清水泡发,冲洗干净后切丝,绿豆芽摘掉根部,将绿豆芽和海带丝分别放入沸水中汆熟后捞出沥水;黄瓜洗净切丝,大蒜切碎,小葱切碎备用;榨菜洗净切丝,酸豆角切碎,炒锅烧热倒入少许油,放入榨菜和酸豆角炒熟盛出;煮锅中加入足量清水烧开,下面条煮熟后捞出过凉后沥干,加入芝麻油拌匀防粘;面条放入碗中,放上海带丝、绿豆芽、黄瓜丝、榨菜丝、酸豆角、蒜末和葱花,根据口味淋入生抽、香醋、剁椒酱、花椒油、辣椒油和盐拌匀即可。

2、冰镇绿豆汤

绿豆性味甘凉,有解暑热的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充最为科学,能够清暑益气、止渴利尿。冰镇绿豆汤不仅消脂,而且含有丰富的维生素,是夏季的美食圣品。

材料:绿豆、适量冰糖。

做法:把绿豆用凉水泡半个小时,然后用清水洗干净。锅中倒入凉水,倒入绿豆,水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火。继续煮开。加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点。

3、酸梅汤

乌梅中的有机酸含量非常丰富,能有效地抑制乳酸,降低疲劳感,除掉使血管老化的有害物质。所以夏天喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴,让肌肉和血管组织恢复活力。此外,吃多了肉时,喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。

材料:乌梅50克,陈皮5克,丁香2粒,桂皮0.5克,白糖适量。

做法:将乌梅洗净,去核,与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好,加水1000毫升,煮开后改小火煮30分钟,放入白糖调味。

4、酸奶蜜豆龟苓膏

龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方,能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理肺腑、清热解毒、防止皮肤老化及便秘,能促进新陈代谢,提高人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。用蜜红豆和酸奶来搭配龟苓膏,很大程度的减缓了龟苓膏的苦味。

材料:龟苓膏粉10克,赤小豆50克,酸奶100克,白糖10克,蜂蜜10克,水250毫升。

做法:取自制酸奶100克备用;红小豆洗净用冷水泡2-4个小时,然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透,然后将红豆捞出控水,凉凉后加白糖和蜂蜜拌匀待用;龟苓膏粉10克用温水冲调成无颗粒的糊状;锅内加200毫升水烧开,转小火倒入调好的龟苓膏糊煮至微沸即可关火;将煮好的龟苓膏倒入耐热的保鲜盒里,凉凉后改善盖子放入冰箱冷藏4小时左右;4小时后龟苓膏已经成为果冻状,小心的将龟苓膏取出切块,浇上酸奶、配上蜜红豆即可食用。

5、红豆椰汁糕

椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效,还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的效果。经常食用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。红豆椰汁糕清热解暑,是适合夏季食用的甜品。

材料:鲜奶250克,椰浆200克,粟粉(玉米淀粉)60克,糖40克,煮熟的红豆适量。

做法:将所有材料除红豆外全部倒入锅中,小火加热,用勺子不断搅拌至浓稠,防止糊底。关火后加入煮熟沥干汤汁的红豆稍稍搅匀,趁热倒入模具中抹平表面,等凉后放入冰箱冷藏定型,吃时拿出用刀切块即可。

6、椰汁西米糕

椰汁西米糕,是一道泰式甜品。椰香浓郁,西米Q弹,椰奶味儿香浓自然,香甜却不腻口。软糯弹牙,吃过后感觉唇齿留香。是一款不可多得的清爽甜点。西米糕混合了椰香和草香味,口感软糯弹牙,很适合炎热的夏天食用。

材料:西米10g,鱼胶粉、白糖各5g,椰汁200ml,玉米粒15颗、香兰叶1片。

做法:先将香兰叶卷成小盒备用。将一半鱼胶粉、糖搅拌,然后加热煮开。再加入西米、玉米粒一起煮开成粘稠状,待其冷却凝固后备用。再将另一半鱼胶粉及糖混合搅匀,待煮开后加入椰汁煮成粘稠状,冷却。在煮的过程中,勾芡可使混合物更快的凝固。将凝固体分为上下层叠放在小盒中即可。

7、清凉薄荷绿豆糕

绿豆清热消暑,薄荷清凉利口,清凉薄荷绿豆糕是非常适合夏季食用的糕点。对于绿豆清暑热的功效,《本草汇言》里是这样说的:“清暑热,静烦热,润燥热,解毒热”,这里把绿豆的清热之功概括的更广泛而全面。

材料:绿豆120克、薄荷少许、白糖30克、炼乳1汤匙、琼脂5克、清水150克、鱼胶粉适量。

做法:将绿豆冲洗干净。加清水入锅煮熟,放凉。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖,加入炼乳。加入洗净的薄荷一起打碎,用细的网筛过滤一下。鱼胶加少许水泡软,隔热水融化。将琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。取出倒扣后,切小块装盘就可以食用。

8、牛奶草莓布丁

中医认为,草莓性凉味酸,无毒,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春夏肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

材料:草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克。

做法:用文水泡小西米5分钟;再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状;把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

3最适合夏季降暑的6款茶饮

菊花茶饮

菊花、薄荷各3克。菊花具平肝明目、解热养阴功效,薄荷疏肝解郁、清利头目。

藿香解暑茶

将10克藿香叶、10克香薷叶、10克薄荷叶放入锅中,加水淹没原料即可,加盖煮10分钟,凉后即可饮用。这种凉茶可健胃、祛暑湿,尤其适用于脾胃虚寒、肠胃功能较差的人饮用。

荷叶丝瓜茶

分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克,洗净后放入锅中,加水煎成药汁,滤去沉渣,然后加入适量白糖、20克银耳,加入开水冲泡,凉后即可饮用。

柴胡甘草茶

柴胡、甘草各3克。柴胡能疏肝解热、镇痛消炎,甘草则有助于清热解毒、益气生津。

百花凉茶

取野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗净后用开水冲泡,加盖泡10分钟,凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用,否则会引起腹泻。

乌梅解暑汤

取4颗乌梅,白糖适量,加入1000毫升水,煮20分钟,凉后即可饮用。此茶可生津开胃。

4夏天降暑的好方法

1、用温水冲澡,外出回来的时候,人的话就是会在阳光下面,是因为吸收了一些的就是大量的热量的话,那么的话就是可以是用冷水来进行冲凉的,这样的话就是会使全身的毛孔是迅速而闭合的,这样的话一些的热量就是不能是能够散发或者是滞留体内的,所以呢用温水来冲一个澡那么可以舒服多了。

2、炎热的夏季如果是户外工作的话,那就可以是随身带一瓶绿豆水的, 当以的温度是比较高的,那么的话人体的而需就是需要的补充大量的水分的,这个时候的话就是可以喝一点的盐水的,还是可以是用一些绿豆和一些金银花进行的是一起煮水的,这样的话就是能够清热解毒的。

3、冰袋降温,就是把一个的热水袋然后是灌上凉水的,然后就是当做的是冰袋用的。也就是可以很好地而是把你的可把手腕在冷水龙头下然后是就是冲几秒钟俩进行降温的,其原理的话就是手腕处的话,可是血管最密集的一个部位的,然后就是这样的是用冷水来冲一下,就是能够很好的起到凉血的作用的哦。

4、 西瓜的话是属于性凉的,还是富含丰富钾盐的,这样的话就是能够很好的是能够弥补人体是会大量造成的体内钾盐缺乏的症状的。需要注意的就是西瓜的话是放到冰箱的时间是不要超过3个小时的时间的哦。

5、大豆可是在滋阴、去火的同时的话,还是能够很好的帮助补充人体是因为高温而被大量的是消耗的一些蛋白质的哦。

5夏天防暑降温小常识

1、少吃多餐:一顿饭吃的东西越多,为了消化这些食物,身体产生代谢热量也就越多,特别注意少吃高蛋白的食物,它们产生的代谢热量尤其多;

2、吃辛辣食物:医生认为,尽管大热天里吃这些东西难以想象,但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收,提高血液循环,导致大量出汗,这些有助于降低体温;

3、温水冲澡:最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴,特别是在睡前进行;

4、多喝水:医生建议少饮酒多喝水,因为酒精可能导致身体缺水,矿泉水或低糖汽水是更好的选择;

5、避免剧烈运动:剧烈活动将激活身体能量,增加内部温度;

6、使用冰袋:可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具,里面预充的液体有降温效果;

7、选好枕具:使用羽毛或绒毛枕头,枕套最好是棉质的,合成纤维的枕套会积累热量;

8、喝菊花茶:菊花茶能够降温醒脑;

9、凉水冲手腕:每隔几小时用自来水冲手腕5秒,因为手腕是动脉流过的地方,这样可降低血液温度。

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